Sapere cosa c’è nel piatto
Pera asiatica
Calorie e valori nutrizionali
cruda
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 42 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Carboidrati 7,1 g 3%
- Grassi 0,2 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 3,6 g 13%
- Zuccheri 7,1 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 3,8 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,22 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,1 mg 1%
Minerali
- Calcio 4 mg 0%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnesio 8 mg 2%
- Fosforo 11 mg 1%
- Potassio 121 mg 3%
- Zinco 0,02 mg 0%
- Rame 0,05 mg 6%
- Manganese 0,06 mg 3%
- Selenio 0,1 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 porzione | 122 g | 51 | 0,6 g | 8,6 g | 0,3 g |
| 2 porzioni | 244 g | 102 | 1,2 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ porzione | 61 g | 26 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 366 g | 154 | 1,8 g | 26 g | 0,8 g |
| 4 porzioni | 488 g | 205 | 2,4 g | 34 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 18 g | 0,6 g |
Alimenti simili
Domande su pera asiatica
Come si mangia la pera asiatica?
Puoi lavarla e mangiarla con la buccia, oppure sbucciarla se la preferisci più tenera. La polpa è croccante e molto succosa: tagliala a spicchi poco prima di servirla.
Come si sceglie una pera asiatica matura?
Scegline una soda, senza ammaccature profonde o zone molli, con la buccia integra. A differenza di molte pere europee, spesso è già croccante quando è pronta da mangiare: non aspettarti che diventi morbida come una pera molto matura.
Come si conserva la pera asiatica?
Tienila in frigorifero per conservarne la croccantezza; una volta tagliata, coprila e consumala entro pochi giorni. Se la lasci a temperatura ambiente, controllala spesso perché le ammaccature possono farla deteriorare più in fretta.
La pera asiatica si può cuocere?
Sì: puoi aggiungerla a fette a una torta o cuocerla in padella con poco burro e cannella. Per una pera intera, prova la cottura in forno a 180 °C finché la polpa si lascia attraversare facilmente da uno stecchino, di solito in circa 30–40 minuti.
Con cosa sta bene la pera asiatica?
La sua consistenza croccante si abbina bene a insalate con finocchio, noci e formaggi saporiti, come gorgonzola o pecorino. È ottima anche tagliata sottile in un’insalata di cavolo o servita con prosciutto crudo.
La pera asiatica è uguale alla pera nashi?
I nomi vengono spesso usati per frutti molto simili, dalla forma tondeggiante e dalla polpa croccante. In genere la pera asiatica è più succosa e meno granulosa di una pera europea; la pera nashi apporta 39 kcal e 4 g di fibre per 100 g.
Quante calorie ha una pera asiatica?
Una pera di circa 122 g apporta 42 kcal. Una porzione più grande, da 275 g, ne apporta 116 kcal.
La pera asiatica va sbucciata?
No, la buccia è commestibile: basta lavarla bene sotto l’acqua corrente e asciugarla. Se la usi in una torta o preferisci una consistenza più uniforme, puoi sbucciarla.
Fonte: USDA FoodData Central 168177 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
