Sapere cosa c’è nel piatto
Patatine
Calorie e valori nutrizionali
al gusto di panna acida e cipolla
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 531 kcal —
- Proteine 8,1 g 16%
- Carboidrati 46 g 17%
- Grassi 34 g 43%
- Grassi saturi 8,9 g 44%
- Fibre 5,2 g 19%
- Sodio 549 mg 24%
- Colesterolo 7 mg 2%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina C 37,3 mg 41%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 4 mg 25%
- Acido pantotenico (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamina B6 0,67 mg 39%
- Folati (B9) 62 µg 16%
- Vitamina B12 1 µg 42%
Minerali
- Calcio 72 mg 6%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnesio 74 mg 18%
- Fosforo 176 mg 14%
- Potassio 1331 mg 28%
- Zinco 0,98 mg 9%
- Rame 0,3 mg 33%
- Manganese 0,41 mg 18%
- Selenio 8,1 µg 15%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 8,1 g | 46 g | 34 g |
| 1 porzione | 28,4 g | 151 | 2,3 g | 13 g | 9,6 g |
| 2 porzioni | 56,7 g | 301 | 4,6 g | 26 g | 19 g |
| ½ porzione | 14,2 g | 75 | 1,1 g | 6,6 g | 4,8 g |
| 3 porzioni | 85,1 g | 452 | 6,9 g | 39 g | 29 g |
| 4 porzioni | 113,4 g | 602 | 9,2 g | 53 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 4,1 g | 23 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 12 g | 70 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 16 g | 93 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 20 g | 116 g | 85 g |
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Domande su patatine
Quante patatine è una porzione?
Una porzione pratica è una manciata, circa 28 g: apporta 149 kcal. Versarle in una ciotola aiuta a non continuare a mangiarle direttamente dal sacchetto.
Come conservare le patatine aperte perché restino croccanti?
Richiudi bene il sacchetto con una molletta oppure trasferiscile in un contenitore ermetico; tienile in dispensa, al riparo da umidità e calore. Una volta ammorbidite, puoi ridare loro croccantezza scaldandole per pochi minuti in forno a 150 °C e lasciandole raffreddare.
Come usare le patatine sbriciolate in cucina?
Sbriciolale grossolanamente e usale al posto del pangrattato per una panatura croccante: premi le briciole su pollo o pesce impanati e cuoci fino a doratura. Sono anche un’aggiunta croccante a panini e insalate, meglio appena prima di servire.
Con cosa stanno bene le patatine?
Si accompagnano bene a un panino, a un toast o a un hamburger; puoi servirle anche con salse come maionese, ketchup o salsa allo yogurt. Se le metti in un’insalata, aggiungile all’ultimo per non farle perdere croccantezza.
Le patatine sono pericolose per i cani?
È meglio non darle al cane: sono salate e unte, e le briciole non sono un premio adatto. Tieni il sacchetto fuori portata, soprattutto se il cane tende a rubare cibo.
Le patatine hanno più sale delle patatine fritte in sacchetto?
No: per 100 g le patatine fritte in sacchetto ne apportano 541 mg, contro 549 mg nelle patatine. Le ricette e i condimenti possono comunque cambiare molto il contenuto di sale.
Fonte: USDA FoodData Central 167963 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
