Sapere cosa c’è nel piatto
Patatine al barbecue
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 487 kcal —
- Proteine 6,5 g 13%
- Carboidrati 52 g 19%
- Grassi 31 g 40%
- Grassi saturi 4 g 20%
- Fibre 3,8 g 14%
- Zuccheri 5,5 g —
- Sodio 545 mg 24%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina C 62,4 mg 69%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,4 mg 29%
- Vitamina K 16,1 µg 13%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 5 mg 31%
- Acido pantotenico (B5) 0,85 mg 17%
- Vitamina B6 0,38 mg 22%
- Folati (B9) 64 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,5 mg 2%
Minerali
- Calcio 32 mg 2%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnesio 58 mg 14%
- Fosforo 145 mg 12%
- Potassio 1186 mg 25%
- Zinco 0,98 mg 9%
- Rame 0,25 mg 27%
- Manganese 0,39 mg 17%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 487 | 6,5 g | 52 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 244 | 3,3 g | 26 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 731 | 9,8 g | 78 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 974 | 13 g | 104 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1218 | 16 g | 130 g | 78 g |
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Domande su patatine al barbecue
Quante patatine al barbecue è una porzione?
Una manciata di circa 30 g è una porzione pratica; apporta 146 kcal. Per non mangiarne più del previsto, versale in una ciotola invece di sgranocchiarle direttamente dal sacchetto.
Come servire le patatine al barbecue a un aperitivo?
Metti la ciotola accanto a verdure croccanti, olive e salse fresche come yogurt ed erbe: il contrasto attenua la nota affumicata e dolce. Puoi anche sbriciolarle grossolanamente sopra un’insalata di cavolo per aggiungere croccantezza.
Come conservare le patatine al barbecue una volta aperto il sacchetto?
Richiudi bene la confezione oppure trasferiscile in un contenitore ermetico e tienilo in un luogo fresco e asciutto. L’umidità le rende molli: evita di lasciarle aperte vicino ai fornelli o di conservarle in frigorifero.
Si possono usare le patatine al barbecue per impanare?
Sì: sbriciolale finemente e usale al posto del pangrattato per rivestire pollo o verdure, senza aggiungere altro sale. Cuoci il pollo finché il centro raggiunge 75 °C; le briciole diventano scure in fretta, quindi controlla la doratura.
Che differenza c’è tra patatine al barbecue e patatine di mais al barbecue?
Le patatine di mais al barbecue hanno più fibre: 5,2 g contro 3,8 g per 100 g. Sono entrambe croccanti e condite al barbecue, ma le prime sono a base di mais anziché di patate.
Le patatine al barbecue sono piccanti?
Di solito hanno un gusto affumicato, sapido e leggermente dolce, non necessariamente piccante. La miscela può contenere peperoncino: se vuoi evitare il piccante, controlla gli ingredienti della confezione.
Le patatine al barbecue contengono glutine?
La base di patate non contiene glutine, ma aromi, condimenti o contaminazioni durante la produzione possono aggiungerlo. Se devi evitarlo, scegli una confezione che dichiari chiaramente l’assenza di glutine.
Fonte: Canadian Nutrient File 4117 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
