Sapere cosa c’è nel piatto
Quadrotti Rice Krispies
Calorie e valori nutrizionali
snack
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 417 kcal —
- Proteine 3,4 g 7%
- Carboidrati 81 g 29%
- Grassi 9 g 12%
- Grassi saturi 1,4 g 7%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 36 g —
- Sodio 351 mg 15%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 270 µg 30%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,7 mg 58%
- Riboflavina (B2) 0,8 mg 62%
- Niacina (B3) 9,1 mg 57%
- Acido pantotenico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,9 mg 53%
- Folati (B9) 241 µg 60%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerali
- Calcio 3 mg 0%
- Ferro 2,2 mg 12%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fosforo 42 mg 3%
- Potassio 39 mg 1%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 1,6 mg 70%
- Selenio 11 µg 20%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 417 | 3,4 g | 81 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 1,7 g | 40 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 626 | 5,1 g | 121 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 834 | 6,8 g | 161 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 1043 | 8,5 g | 201 g | 23 g |
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Domande su quadrotti Rice Krispies
Come si preparano i quadrotti ai Rice Krispies?
Sciogli 45 g di burro a fuoco basso, aggiungi 300 g di marshmallow e mescola finché sono fusi; incorpora 150 g di cereali di riso soffiato. Distribuisci il composto in una teglia imburrata, premendolo senza schiacciarlo troppo, e lascialo rassodare per circa un’ora prima di tagliarlo.
Come si evita che il composto si attacchi alle mani quando si preparano i quadrotti?
Ungi leggermente mani o spatola con burro, oppure inumidiscile appena: il composto caldo di marshmallow è molto appiccicoso. Nella teglia, pressalo con delicatezza; compattarlo troppo rende i quadrotti duri.
Come si conservano i quadrotti ai Rice Krispies?
Tienili in un contenitore ermetico a temperatura ambiente e consumali entro due o tre giorni, così restano morbidi e croccanti. Evita il frigorifero: il freddo tende a indurire il marshmallow.
Si possono preparare i quadrotti ai Rice Krispies senza burro o marshmallow classici?
Sì: puoi usare burro vegetale e marshmallow vegetali, sciogliendoli a fuoco basso e mescolando spesso. Alcuni marshmallow vegetali fondono in modo diverso, quindi incorpora i cereali appena il composto è abbastanza morbido da avvolgerli.
Con cosa si possono arricchire i quadrotti ai Rice Krispies?
Puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca tritata quando il composto si è intiepidito, per evitare che il cioccolato si sciolga del tutto. Sono comuni anche le versioni con cioccolato fuso colato sopra o con una spolverata di cacao.
Perché i quadrotti ai Rice Krispies diventano duri?
Di solito perché il marshmallow è stato scaldato troppo o perché il composto è stato pressato con forza nella teglia. Scioglilo a fuoco basso e compatta i cereali appena quanto basta per tenere insieme i quadrotti.
Fonte: Canadian Nutrient File 4887 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
