Sapere cosa c’è nel piatto
Kiwi Zespri SunGold
Calorie e valori nutrizionali
crudo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 63 kcal —
- Proteine 1 g 2%
- Carboidrati 14 g 5%
- Grassi 0,3 g 0%
- Grassi saturi 0,1 g 0%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zuccheri 12 g —
- Sodio 3 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 161 mg 179%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 6,1 µg 5%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 6%
- Niacina (B3) 0,23 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colina 1,9 mg 0%
Minerali
- Calcio 17 mg 1%
- Ferro 0,21 mg 1%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fosforo 25 mg 2%
- Potassio 315 mg 7%
- Zinco 0,08 mg 1%
- Rame 0,15 mg 17%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 1 porzione | 81 g | 51 | 0,8 g | 12 g | 0,2 g |
| 2 porzioni | 162 g | 102 | 1,7 g | 23 g | 0,5 g |
| ½ porzione | 40,5 g | 26 | 0,4 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 243 g | 153 | 2,5 g | 35 g | 0,7 g |
| 4 porzioni | 324 g | 204 | 3,3 g | 47 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,5 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,5 g | 22 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 29 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2,6 g | 36 g | 0,7 g |
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Domande su kiwi Zespri SunGold
Come capisci se un kiwi Zespri SunGold è maturo?
Premilo delicatamente tra le dita: quando cede appena, è pronto da mangiare. Se è ancora sodo, lascialo maturare a temperatura ambiente; per accelerare, mettilo in un sacchetto di carta con una mela.
Come si conserva il kiwi Zespri SunGold?
Tieni i frutti sodi a temperatura ambiente finché maturano; poi mettili in frigorifero, dove si conservano più a lungo. Una volta tagliato, coprilo e consumalo entro un paio di giorni.
Si può mangiare la buccia del kiwi Zespri SunGold?
Sì: la buccia liscia e sottile si può mangiare. Lavala e asciugala bene, poi affetta il frutto senza sbucciarlo oppure mordilo come una mela.
Come si usa il kiwi Zespri SunGold nei dolci?
Aggiungilo a macedonie, crostate alla frutta e pavlova, preferibilmente poco prima di servire. Il kiwi fresco può impedire alla gelatina di rassodare: per una gelatina, cuocilo prima brevemente e lascialo raffreddare.
Che differenza c’è tra kiwi SunGold e kiwi verde?
Il SunGold ha polpa gialla, buccia più liscia e un gusto dolce, meno aspro; quello verde è più acidulo e ha più fibra: 3 g per 100 g contro 1,4 g nel SunGold.
Il kiwi Zespri SunGold è ricco di vitamina C?
Sì, è un alimento ad alto contenuto di vitamina C: una porzione di un frutto da 81 g apporta 131 mg.
Fonte: USDA FoodData Central 168211 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
