Sapere cosa c’è nel piatto
Grissino
Calorie e valori nutrizionali
semplice
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 412 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Carboidrati 65 g 24%
- Grassi 9,5 g 12%
- Grassi saturi 1,4 g 7%
- Fibre 3 g 11%
- Zuccheri 1,3 g —
- Sodio 713 mg 31%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 7%
- Vitamina K 2,2 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,59 mg 49%
- Riboflavina (B2) 0,55 mg 43%
- Niacina (B3) 5,3 mg 33%
- Acido pantotenico (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 162 µg 41%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,6 mg 3%
Minerali
- Calcio 22 mg 2%
- Ferro 4,3 mg 24%
- Magnesio 32 mg 8%
- Fosforo 121 mg 10%
- Potassio 124 mg 3%
- Zinco 0,88 mg 8%
- Rame 0,19 mg 21%
- Manganese 0,56 mg 24%
- Selenio 37,5 µg 68%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 12 g | 65 g | 9,5 g |
| 1 porzione | 46 g | 190 | 5,5 g | 30 g | 4,4 g |
| 2 porzioni | 92 g | 379 | 11 g | 60 g | 8,7 g |
| ½ porzione | 23 g | 95 | 2,8 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 porzioni | 138 g | 569 | 17 g | 90 g | 13 g |
| 4 porzioni | 184 g | 758 | 22 g | 120 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 6 g | 33 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 18 g | 98 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 24 g | 131 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 30 g | 164 g | 24 g |
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Domande su grissino
Come puoi rendere di nuovo croccanti i grissini diventati molli?
Disponili in un solo strato e scaldali in forno a 160 °C per 3–5 minuti. Lasciali raffreddare prima di servirli: recuperano croccantezza man mano che si raffreddano.
Come si conservano i grissini dopo aver aperto la confezione?
Richiudili bene o trasferiscili in una scatola ermetica, poi tienili in un luogo fresco e asciutto. Evita il frigorifero, dove l’umidità può far perdere loro croccantezza.
Con che cosa si abbinano bene i grissini?
Sono pratici con prosciutto crudo, formaggi morbidi e creme da spalmare; puoi anche avvolgerli con una fetta sottile di prosciutto. Spezzettati, aggiungono una nota croccante a zuppe e insalate.
Puoi usare i grissini al posto del pangrattato?
Sì: sbriciolali o frullali fino alla consistenza desiderata e usali per impanare o gratinare. Se sono già salati, assaggia il composto prima di aggiungere altro sale.
I grissini integrali hanno più fibre dei grissini semplici?
Sì: i grissini integrali ne apportano 11,3 g per 100 g, contro 3 g nei grissini semplici. La differenza dipende soprattutto dall’uso di farine integrali.
Quanti grissini corrispondono a una porzione?
Un grissino standard da circa 10 g è una porzione facile da contare; apporta 41 kcal. I grissini sottili possono pesare meno, quindi il numero da prendere come riferimento cambia.
I grissini contengono glutine?
Quelli preparati con farina di frumento contengono glutine; anche quelli con altri ingredienti possono essere esposti a contaminazioni durante la produzione. Se devi evitarlo, scegli solo prodotti dichiarati senza glutine.
Fonte: USDA FoodData Central 174929 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
