Sapere cosa c’è nel piatto
Frullato di frutta
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 48 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Carboidrati 11 g 4%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zuccheri 11 g —
- Sodio 2,3 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 45 µg 5%
- Vitamina C 8,4 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0,39 mg 2%
- Acido pantotenico (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Biotina (B7) 1,1 µg 4%
- Folati (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5 mg 1%
Minerali
- Calcio 10,2 mg 1%
- Ferro 0,23 mg 1%
- Magnesio 10,9 mg 3%
- Fosforo 12,5 mg 1%
- Potassio 160 mg 3%
- Zinco 0,06 mg 1%
- Rame 0,04 mg 4%
- Manganese 0,42 mg 18%
- Selenio 0 µg 0%
- Iodio 0,76 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,5 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,3 g | 5,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 73 | 0,8 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 97 | 1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 121 | 1,3 g | 28 g | 0 g |
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Domande su frullato di frutta
Come si prepara un frullato di frutta cremoso?
Frulla frutta matura a pezzi con poco liquido, aggiungendolo gradualmente: latte, bevanda vegetale o acqua fredda. Per una consistenza più densa, usa banana o frutta congelata e frulla fino a ottenere una crema liscia.
Si può fare un frullato di frutta con la frutta congelata?
Sì: metti la frutta ancora congelata nel frullatore e aggiungi il liquido poco per volta. Ottieni una bevanda fredda e corposa senza bisogno di ghiaccio; taglia prima a pezzi la frutta congelata in blocchi grandi.
Quanto si conserva un frullato di frutta in frigorifero?
È più buono appena preparato, ma puoi conservarlo in un contenitore chiuso in frigorifero per circa un giorno. Agitalo o mescolalo prima di berlo: la polpa tende a separarsi e alcune varietà di frutta scuriscono.
Come evitare che il frullato di frutta diventi marrone?
Frulla la frutta subito prima di servirla e aggiungi un po’ di succo di limone o arancia: l’acidità rallenta l’imbrunimento di mela, pera e banana. Tieni il frullato coperto e al fresco se non lo bevi subito.
Che frutta sta bene insieme in un frullato?
Banana e fragole sono un abbinamento classico; mango e ananas danno un gusto tropicale, mentre frutti di bosco e banana producono un frullato viola più corposo. Per equilibrare la dolcezza, aggiungi frutta più acidula come kiwi o agrumi.
Che differenza c’è tra frullato di frutta e frullato con succo di frutta?
Nel frullato di frutta la polpa viene frullata, mentre quello con succo usa il succo come parte liquida e può risultare meno denso. Per 100 g, il frullato con succo apporta 49 kcal e 0,7 g di fibre.
Si può preparare il frullato di frutta la sera prima?
Puoi prepararlo la sera prima e conservarlo subito in frigorifero, in un recipiente pieno e ben chiuso. Al mattino mescolalo energicamente; per ridurre la separazione, frulla la frutta con yogurt o banana e limita il liquido.
Come sostituire il latte in un frullato di frutta?
Usa acqua fredda, succo d’arancia oppure una bevanda vegetale, come quella di soia o d’avena. Con acqua il gusto della frutta resta più netto; yogurt o bevande vegetali rendono invece il frullato più cremoso.
Fonte: Frida (Denmark) 1872 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
