Sapere cosa c’è nel piatto
Daiquiri
Calorie e valori nutrizionali
bevanda alcolica, preparato da ricetta
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 186 kcal —
- Proteine 0,1 g 0%
- Carboidrati 6,8 g 2%
- Grassi 0,1 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0,1 g 0%
- Zuccheri 5,6 g —
- Sodio 5 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 0%
- Niacina (B3) 0,05 mg 0%
- Acido pantotenico (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 3 mg 0%
- Ferro 0,09 mg 1%
- Magnesio 2 mg 0%
- Fosforo 5 mg 0%
- Potassio 21 mg 0%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Selenio 0,1 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 0,1 g | 6,8 g | 0,1 g |
| 1 porzione | 30,2 g | 56 | 0 g | 2,1 g | 0 g |
| 2 porzioni | 60,4 g | 112 | 0 g | 4,1 g | 0 g |
| ½ porzione | 15,1 g | 28 | 0 g | 1 g | 0 g |
| 3 porzioni | 90,6 g | 169 | 0,1 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 4 porzioni | 120,8 g | 225 | 0,1 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 0 g | 3,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 0,1 g | 10 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 0,1 g | 14 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 0,2 g | 17 g | 0,2 g |
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Domande su daiquiri
Come si prepara un Daiquiri classico?
Shakera energicamente rum bianco, succo di lime appena spremuto e sciroppo di zucchero con ghiaccio per circa 10–15 secondi. Filtra in una coppetta fredda: il risultato deve essere fresco, liscio e ben equilibrato tra acidità e dolcezza.
Come si fa un Daiquiri frozen?
Frulla rum bianco, lime, sciroppo di zucchero e ghiaccio fino a ottenere una consistenza uniforme, simile a una granita. Usa ghiaccio tritato e servi subito, prima che si sciolga.
Si può preparare il Daiquiri in anticipo?
Puoi mescolare in anticipo rum, lime e sciroppo e tenere la base coperta in frigorifero per qualche ora. Aggiungi il ghiaccio e shakera soltanto al momento di servire, così il cocktail non si annacqua.
Con cosa si abbina bene il Daiquiri?
La sua acidità accompagna bene ceviche, gamberi e altri piatti di pesce, oltre a stuzzichini salati. Le versioni alla frutta si sposano bene con dessert freschi e poco dolci.
Cosa si può usare al posto del rum nel Daiquiri?
Per una variante senza alcol, sostituisci il rum con acqua frizzante e aggiungi un po’ di succo di ananas o di tè freddo non zuccherato per dare più corpo. Lime e sciroppo restano la base del gusto.
Da dove viene il nome Daiquiri?
Il nome viene da Daiquirí, località di Cuba. Il cocktail classico è associato alla tradizione cubana del rum, del lime e dello zucchero.
Il Daiquiri contiene alcol?
Sì: la ricetta classica contiene rum. Non è adatto ai bambini; se guidi, scegli una bevanda analcolica.
Fonte: USDA FoodData Central 169574 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
