Sapere cosa c’è nel piatto
Whisky
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 252 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0,05 mg 0%
- Acido pantotenico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Biotina (B7) 0 µg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerali
- Calcio 0 mg 0%
- Ferro 0,02 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fosforo 3 mg 0%
- Potassio 163 mg 3%
- Zinco 0,01 mg 0%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,01 mg 0%
- Iodio 1,3 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 0 g | 0 g | 0 g |
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Domande su whisky
Come si serve il whisky liscio?
Versalo a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano o in un tumbler basso. Se vuoi aprire gli aromi, aggiungi poche gocce d’acqua; il ghiaccio raffredda e diluisce, attenuando profumi e sapori.
Come si conserva una bottiglia di whisky già aperta?
Tienila ben chiusa, in piedi e al riparo da luce e fonti di calore: a differenza del vino, il whisky non va conservato coricato. Con poco liquido rimasto, il contatto con l’aria può modificarne più in fretta gli aromi.
Con quali cibi si abbina bene il whisky?
Le versioni torbate stanno bene con salmone affumicato e formaggi stagionati; quelle più dolci si abbinano a cioccolato fondente o frutta secca. Servilo in piccole quantità, così non copre il gusto del cibo.
Si può usare il whisky per cucinare?
Sì: aggiungine un goccio in padella dopo aver rosolato carne o funghi e lascia sobbollire qualche minuto, raschiando il fondo per raccogliere i succhi. Sta bene anche in una salsa per dessert al cioccolato o alle mele.
Perché si scrive whisky oppure whiskey?
Sono entrambe grafie corrette: “whisky” è comune per quello scozzese e “whiskey” per quello irlandese e per molti whiskey statunitensi. La grafia, però, non basta da sola a identificare con certezza il luogo di produzione.
Che differenza c’è tra whisky scozzese e bourbon?
Lo scotch è prodotto in Scozia e spesso matura in botti già usate; il bourbon è un whiskey statunitense ottenuto da una miscela di cereali con almeno il 51% di mais e invecchiato in botti nuove di quercia carbonizzate. Per questo il bourbon tende ad avere note più dolci e vanigliate.
Fonte: Frida (Denmark) 286 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
