Sapere cosa c’è nel piatto
Nettare di mango
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 52 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Carboidrati 11 g 4%
- Grassi 0,1 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0,2 g 1%
- Zuccheri 11 g —
- Sodio 2 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 65,3 µg 7%
- Vitamina C 8,2 mg 9%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Acido pantotenico (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 17,1 µg 4%
Minerali
- Calcio 8,1 mg 1%
- Ferro 0,08 mg 0%
- Magnesio 3,7 mg 1%
- Fosforo 3,8 mg 0%
- Potassio 39 mg 1%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,03 mg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0,2 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,1 g | 5,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0,3 g | 17 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0,4 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 0,5 g | 28 g | 0,2 g |
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Domande su nettare di mango
Che differenza c’è tra nettare di mango e succo di mango?
Il nettare contiene in genere polpa o purea di mango diluita con acqua; il succo è ottenuto dal frutto e può avere una consistenza più fluida. La ricetta cambia da prodotto a prodotto, quindi il nettare può risultare più dolce o più corposo.
Va agitato prima di versare il nettare di mango?
Sì, soprattutto se sul fondo si è depositata polpa: una breve agitata ridistribuisce la parte più densa e rende il nettare omogeneo. Servilo ben freddo, oppure con qualche cubetto di ghiaccio.
Come si conserva il nettare di mango una volta aperto?
Chiudi la confezione e mettila in frigorifero; consumalo entro il tempo indicato sulla confezione. Non lasciarlo a lungo a temperatura ambiente, soprattutto dopo averlo versato nel bicchiere.
Come usare il nettare di mango in un frullato?
Frullalo con banana e yogurt per ottenere una bevanda cremosa; aggiungilo poco alla volta, perché è già liquido e dolce. Per una consistenza più densa, usa frutta congelata e ometti il ghiaccio.
Con cosa sta bene il nettare di mango?
È adatto a macedonie, ghiaccioli fatti in casa e dessert al cucchiaio; si abbina bene a yogurt, lime e frutti come ananas o banana. Puoi versarne un po’ sulla frutta tagliata poco prima di servirla.
Posso sostituire il succo di mango con il nettare di mango?
Sì, nelle bevande e nei frullati, ma tieni conto che il nettare può essere più denso e dolce. Per un confronto, il succo di mango apporta 51 kcal e 11 g di carboidrati per 100 g, contro 52 kcal e 11 g nel nettare di mango.
Il nettare di mango ha più zuccheri del nettare di pesca?
I carboidrati totali sono simili: il nettare di pesca ne contiene 12,1 g per 100 g, mentre il nettare di mango ne contiene 11 g. I carboidrati del nettare di mango sono costituiti da zuccheri, come indica la sua composizione.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 2370 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
