Sapere cosa c’è nel piatto
formaggio bianco, medio
Calorie e valori nutrizionali
bianco, medio
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 381 kcal —
- Proteine 24 g 47%
- Carboidrati 0,1 g 0%
- Grassi 32 g 41%
- Grassi saturi 21 g 106%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0,1 g —
- Sodio 502 mg 22%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 389 µg 43%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,62 mg 4%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,46 mg 35%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Biotina (B7) 3,9 µg 13%
- Folati (B9) 39 µg 10%
- Vitamina B12 1,6 µg 67%
Minerali
- Calcio 544 mg 42%
- Ferro 0,3 mg 2%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fosforo 408 mg 33%
- Potassio 82 mg 2%
- Zinco 3,5 mg 32%
- Rame 0,03 mg 3%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Selenio 3 µg 5%
- Iodio 41 µg 27%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 24 g | 0,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 12 g | 0,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 36 g | 0,2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 47 g | 0,2 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 59 g | 0,3 g | 80 g |
Alimenti simili
Domande su formaggio bianco, medio
Come si conserva il formaggio bianco dopo l’apertura?
Tienilo in frigorifero, ben avvolto o in un contenitore chiuso, così non assorbe gli odori degli altri alimenti. Se è immerso in salamoia, conservalo nel suo liquido.
Con cosa sta bene il formaggio bianco?
Puoi sbriciolarlo su un’insalata con pomodori e cetrioli, oppure servirlo con olive, erbe aromatiche e pane. Aggiunto a una torta salata o a un’omelette, dà sapore e consistenza.
Si può cuocere il formaggio bianco?
Sì: puoi sbriciolarlo su verdure al forno o incorporarlo in una torta salata. Poiché il termine può indicare formaggi diversi, non aspettarti sempre che fonda in modo uniforme: prova prima una piccola quantità.
Che differenza c’è tra formaggio bianco e feta?
La feta è più leggera: apporta 256 kcal e 16,6 g di proteine per 100 g, contro 381 kcal e 24 g nel formaggio bianco. Ha anche meno grassi, 20,6 g contro 32 g.
Il formaggio bianco è più simile al formaggio fresco o alla feta?
Per proteine e grassi assomiglia di più al formaggio fresco: quest’ultimo apporta 26 g di proteine e 25,4 g di grassi per 100 g, rispetto a 24 g e 32 g nel formaggio bianco.
Quanti grassi saturi contiene il formaggio bianco?
Una porzione da 30 g contiene 6,3 g di grassi saturi. La quantità effettiva che mangi dipende dalla porzione: sbriciolarlo o grattugiarlo può aiutarti a distribuirlo nel piatto.
Fonte: CoFID (UK) 12-368 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
