Sapere cosa c’è nel piatto
Formaggio cremoso spalmabile, light
Calorie e valori nutrizionali
spalmabile, morbido bianco, a basso contenuto di grassi
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 99 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Carboidrati 5 g 2%
- Grassi 3,6 g 5%
- Grassi saturi 2,4 g 12%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 5 g —
- Sodio 260 mg 11%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 65 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,41 mg 32%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Biotina (B7) 8,1 µg 27%
- Folati (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 0,5 µg 21%
Minerali
- Calcio 121 mg 9%
- Magnesio 11 mg 3%
- Fosforo 154 mg 12%
- Potassio 141 mg 3%
- Zinco 1,1 mg 10%
- Selenio 5 µg 9%
- Iodio 17 µg 11%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 12 g | 5 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 6 g | 2,5 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 18 g | 7,5 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 24 g | 10 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 30 g | 13 g | 9 g |
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Domande su formaggio cremoso spalmabile, light
Come si usa il formaggio cremoso spalmabile light per mantecare la pasta?
Aggiungilo a fuoco spento, con un mestolino di acqua di cottura, e mescola finché diventa una crema liscia. Se lo fai bollire a lungo può separarsi e perdere cremosità.
Si può usare il formaggio cremoso spalmabile light nelle salse calde?
Sì: incorporalo a fuoco basso o, meglio, a fuoco spento, mescolando spesso. È adatto a una salsa con erbe aromatiche o pepe, ma il calore troppo intenso può renderla granulosa.
Con cosa sta bene il formaggio cremoso spalmabile light?
Provalo su pane tostato o piadine con salmone affumicato, erba cipollina e pepe, oppure con verdure grigliate. Sta bene anche nei panini con cetriolo, pomodoro o fette di tacchino.
Come si conserva il formaggio cremoso spalmabile light dopo l’apertura?
Tienilo in frigorifero, ben chiuso, e prendilo sempre con un coltello o un cucchiaio pulito. Segui il termine di conservazione dopo l’apertura indicato sulla confezione.
Si può congelare il formaggio cremoso spalmabile light?
È meglio evitarlo: scongelandosi può separarsi e diventare granuloso, soprattutto se lo vuoi spalmare. Se lo usi poi in una salsa cotta, mescolalo bene mentre si scalda.
Il formaggio cremoso spalmabile light può sostituire quello normale nelle ricette?
Puoi usarlo nei panini, nelle salse e nelle creme fredde; nei dolci da forno il risultato sarà in genere meno ricco e può risultare più umido. Per una cheesecake, scegli una ricetta pensata per una versione leggera.
Qual è la differenza tra il formaggio cremoso spalmabile light e quello normale?
A parità di peso, quello normale apporta 252 kcal e 24,4 g di grassi per 100 g, contro 99 kcal e 3,6 g di grassi del light. La versione light è meno grassa e più ricca di proteine: 12 g per 100 g, contro 5,3 g.
Fonte: CoFID (UK) 12-541 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
