Sapere cosa c’è nel piatto
Formaggio fuso a fette
Calorie e valori nutrizionali
a ridotto contenuto di grassi
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 190 kcal —
- Proteine 17 g 33%
- Carboidrati 9,7 g 4%
- Grassi 9,6 g 12%
- Grassi saturi 5,9 g 29%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 7,6 g —
- Sodio 810 mg 35%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 137 µg 15%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotina (B7) 4,5 µg 15%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 1 µg 42%
Minerali
- Calcio 642 mg 49%
- Ferro 0,27 mg 2%
- Magnesio 25 mg 6%
- Fosforo 513 mg 41%
- Potassio 148 mg 3%
- Zinco 2,4 mg 22%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Selenio 6 µg 11%
- Iodio 22 µg 15%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 17 g | 9,7 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 8,4 g | 4,9 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 25 g | 15 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 33 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 42 g | 24 g | 24 g |
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Domande su formaggio fuso a fette
Come si usa il formaggio fuso a fette per farcire un toast?
Metti una fetta tra il pane e cuoci il toast finché il pane è dorato e il formaggio morbido; per evitare che fuoriesca, tienila ben dentro i bordi. Sta bene con prosciutto cotto, pomodoro o verdure grigliate.
Il formaggio fuso a fette si scioglie bene in padella o sulla pasta?
Si ammorbidisce in fretta: aggiungilo a fuoco basso e mescola con un goccio di latte per ottenere una crema liscia. Sulla pasta è meglio unirlo fuori dal fuoco, perché il calore intenso può renderlo gommoso.
Come si conserva il formaggio fuso a fette dopo aver aperto la confezione?
Richiudi la confezione o avvolgi le fette ben strette e conservale in frigorifero. Usale entro pochi giorni dall’apertura e buttale se noti muffa, odore anomalo o confezione gonfia.
Che differenza c’è tra formaggio fuso a fette e formaggio spalmabile?
Le fette sono compatte e pensate per toast e panini; il formaggio spalmabile è più morbido e si spalma facilmente su pane o cracker. Per 100 g, quello spalmabile apporta 154 kcal contro 190 kcal del formaggio fuso a fette.
Come si produce il formaggio fuso a fette?
Si ottiene fondendo e mescolando formaggi con ingredienti che aiutano a mantenere una consistenza uniforme; il composto viene poi raffreddato e tagliato in fette. Per questo fonde in modo più regolare di molti formaggi tradizionali.
Il formaggio fuso a fette contiene molto sale?
Sì, può essere piuttosto salato: una fetta può bastare per dare sapore a un toast, quindi evita di aggiungere altro sale al ripieno. Come alternativa meno salata, puoi usare mozzarella fresca o ricotta, tenendo conto che consistenza e fusione saranno diverse.
Il formaggio fuso a fette è adatto ai bambini piccoli?
Per i bambini che non masticano ancora bene, non servirlo in una fetta intera o in strisce elastiche: taglialo in pezzetti piccoli e morbidi e sorvegliali mentre mangiano. Se il bambino non tollera il latte, questo prodotto non è adatto.
Fonte: CoFID (UK) 12-549 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
