Știi ce ai în farfurie
Ravioli cu spanac și ricotta
Calorii și informații nutriționale
paste umplute, proaspete
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 265 kcal —
- Proteine 11 g 21%
- Glucide 41 g 15%
- Grăsimi 7,3 g 9%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zaharuri 1,8 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 11 g | 41 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 5,3 g | 20 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 16 g | 61 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 21 g | 81 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 27 g | 102 g | 18 g |
Alimente similare
- Ravioli umpluți cu brânzăproaspeți, cruzi282 kcal / 100 g
- Paste umplutecu umplutură de ricotta și spanac, fără sos, de casă, cu sare112 kcal / 100 g
- Paste proaspete umplutebrânză și legume (de ex. ravioli), preambalat, crud262 kcal / 100 g
- Pasta filled with spinach and ricotta212 kcal / 100 g
- Clătită cu ricotta și spanaccu sos de roșii, de casă, cu sare134 kcal / 100 g
- Cannelloni cu ricotta și spanaccu sos alb, de casă, cu sare142 kcal / 100 g
- Pasta filled with spinach and ricotta175 kcal / 100 g
- Ravioli verziumpluți cu mozzarella de bivoliță și busuioc, fără sos, fierți, de casă, cu sare165 kcal / 100 g
- Tortelloni uscate din aluat cu oucu umplutură de ricotta și spanac278 kcal / 100 g
Întrebări despre Ravioli cu spanac și ricotta
Cum fierbi ravioli cu spanac și ricotta fără să se desfacă?
Pune-i în apă clocotită cu sare, apoi redu focul ca apa să fiarbă domol. Ravioli proaspeți sunt de obicei gata în 3–4 minute; scoate-i cu o spumieră când plutesc și aluatul este fraged.
Ce sos merge bine cu ravioli cu spanac și ricotta?
Untul topit cu salvie și puțin parmezan lasă umplutura să se simtă; merg bine și cu sos de roșii sau cu un sos simplu de smântână. Păstrează puțină apă de la paste ca să legi sosul.
Cum păstrezi ravioli cu spanac și ricotta?
Ravioli proaspeți se păstrează la frigider, în ambalajul închis, și se gătesc până la data indicată pe ambalaj. Pentru păstrare mai lungă, congelează-i într-un singur strat pe o tavă, apoi mută-i într-o pungă; fierbe-i direct congelați, adăugând câteva minute.
Cu ce poți înlocui ravioli cu spanac și ricotta într-o rețetă?
Tortellini cu brânză sau cannelloni cu spanac și ricotta pot păstra combinația de paste și umplutură, dar forma și timpul de gătire diferă. Pentru cannelloni, folosește o rețetă de cuptor, nu îi fierbe ca pe ravioli.
Care este diferența dintre ravioli cu spanac și ricotta și ravioli cu brânză?
Ravioli cu spanac și ricotta au în umplutură atât brânză ricotta, cât și spanac; cei cu brânză pot avea alte brânzeturi și nu conțin neapărat spanac. Verifică ingredientele dacă e important să eviți un anumit alergen.
Ravioli cu spanac și ricotta conțin gluten sau lactate?
De obicei, aluatul este făcut din grâu, iar umplutura conține ricotta, deci produsul poate conține gluten și lapte. Rețetele diferă, așa că verifică lista de ingrediente pentru ravioli cumpărați.
Pot pune ravioli cu spanac și ricotta direct în cuptor?
Da, dacă îi așezi într-un vas cu sos suficient cât să-i acopere și îi coci până când aluatul este fraged și sosul bolborosește. Pentru ravioli proaspeți, poți începe cu aproximativ 20 de minute la 180 °C, acoperind vasul cu folie ca să nu se usuce.
Sursa: CREA (Italy) 000875 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
