Știi ce ai în farfurie
Quesadilla cu brânză
Calorii și informații nutriționale
de restaurant, mexicană
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 368 kcal —
- Proteine 16 g 32%
- Glucide 22 g 8%
- Grăsimi 23 g 30%
- Grăsimi saturate 12 g 58%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zaharuri 2,2 g —
- Sodiu 701 mg 30%
- Colesterol 52 mg 17%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 155 µg 17%
- Vitamina E 0,61 mg 4%
- Tiamină (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavină (B2) 0,32 mg 25%
- Niacină (B3) 2 mg 12%
- Acid pantotenic (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 52 µg 13%
- Vitamina B12 0,99 µg 41%
Minerale
- Calciu 430 mg 33%
- Fier 1,5 mg 8%
- Magneziu 24 mg 6%
- Fosfor 347 mg 28%
- Potasiu 102 mg 2%
- Zinc 2,2 mg 20%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Seleniu 23,3 µg 42%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 1 porție | 205 g | 754 | 33 g | 46 g | 47 g |
| 2 porții | 410 g | 1509 | 65 g | 92 g | 95 g |
| ½ porție | 102,5 g | 377 | 16 g | 23 g | 24 g |
| 3 porții | 615 g | 2263 | 98 g | 138 g | 142 g |
| 4 porții | 820 g | 3018 | 131 g | 184 g | 189 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Alimente similare
- On The Border quesadilla cu brânză394 kcal / 100 g
- Enchilada cu brânzămexican, preparat în restaurant273 kcal / 100 g
- Quesadilla cu pui294 kcal / 100 g
- Quesadilla cu carne și brânză341 kcal / 100 g
- Tamales cu brânzărestaurant, mexican216 kcal / 100 g
- Pupusas cu brânzărestaurant, latino256 kcal / 100 g
- Nachos cu brânzămexican343 kcal / 100 g
Întrebări despre Quesadilla cu brânză
Cum faci o quesadilla cu brânză crocantă la tigaie?
Pune brânză rasă între două tortillas sau pe jumătate dintr-o tortilla pliată. Rumenește-o într-o tigaie uscată, la foc mediu, cam 2–3 minute pe fiecare parte, până se topește brânza; presează ușor cu spatula.
Ce brânză se topește bine într-o quesadilla?
Brânzeturile care se topesc ușor, precum Oaxaca sau Monterey Jack, sunt alegeri clasice. Poți folosi și mozzarella sau un amestec de mozzarella cu cheddar; rade brânza ca să se topească repede și uniform.
Cu ce se servește quesadilla cu brânză?
Taie quesadilla în triunghiuri și servește-o cu salsa, guacamole sau smântână. Poți adăuga și fasole neagră ori o salată proaspătă pentru o masă mai sățioasă.
Cum păstrezi quesadilla cu brânză rămasă?
Las-o să se răcească puțin, apoi pune-o într-un recipient închis la frigider cel târziu în două ore. Încălzește-o într-o tigaie, câteva minute pe fiecare parte, ca să redevină crocantă; la microunde tortilla se înmoaie.
Ce poți folosi în loc de tortilla pentru o quesadilla?
Pentru o variantă fără tortilla obișnuită, poți folosi o tortilla de porumb; aceasta se poate rupe mai ușor, așa că încălzește-o întâi puțin și nu o umple prea mult. O lipie subțire poate fi o alternativă practică, dar gustul și textura diferă.
Are quesadilla cu brânză mult calciu?
Da, brânza o face bogată în calciu: o porție de 100 g este „sursă de calciu”. O porție de 194 g are 714 kcal.
Care are mai multe calorii, quesadilla cu brânză sau cea cu pui?
Quesadilla cu brânză are mai multe: 368 kcal la 100 g, față de 294 kcal pentru quesadilla cu pui. Rețeta și cantitatea de brânză pot schimba valorile unei porții.
Sursa: USDA FoodData Central 169035 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
