Știi ce ai în farfurie
Pară Red Anjou
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 62 kcal —
- Proteine 0,3 g 1%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 9,5 g —
- Sodiu 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 5,2 mg 6%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,9 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,16 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Colină 5,1 mg 1%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 0,19 mg 1%
- Magneziu 7 mg 2%
- Fosfor 13 mg 1%
- Potasiu 123 mg 3%
- Zinc 0,13 mg 1%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Seleniu 0,1 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porție | 126 g | 78 | 0,4 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porții | 252 g | 156 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
| ½ porție | 63 g | 39 | 0,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 3 porții | 378 g | 234 | 1,2 g | 45 g | 0,5 g |
| 4 porții | 504 g | 312 | 1,7 g | 60 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pară Red Anjou
Cum îți dai seama dacă para Red Anjou este coaptă?
Culoarea roșie nu se schimbă mult pe măsură ce para se coace. Apasă ușor lângă codiță: dacă zona cedează puțin, para este gata de mâncat; dacă e tare, mai las-o câteva zile.
Cum se păstrează para Red Anjou ca să se coacă?
Las-o la temperatura camerei până se înmoaie ușor lângă codiță, apoi pune-o la frigider ca să încetinești coacerea. Nu o așeza lângă fructe pe care vrei să le păstrezi tari: para coaptă eliberează etilenă.
Trebuie curățată de coajă para Red Anjou?
Nu neapărat: spal-o bine și mănânc-o cu coajă, care rămâne fină și adaugă textură. Pentru piureuri foarte catifelate sau umpluturi delicate, o poți curăța.
Cum coci para Red Anjou la cuptor?
Taie para în jumătăți și scoate căsuța semințelor. Așaz-o cu partea tăiată în sus și coace-o la 190 °C aproximativ 25–30 de minute, până se înmoaie; merge bine cu scorțișoară și nuci.
Cu ce se potrivește para Red Anjou?
Felii subțiri merg în salate cu brânză cu mucegai albastru sau brânză de capră și nuci. Para coaptă se potrivește și cu ovăz, iaurt ori clătite.
Care e diferența dintre para Red Anjou și para Anjou verde?
Sunt variante ale aceluiași soi, iar gustul și textura sunt asemănătoare; diferența cea mai vizibilă este coaja roșie. Para Anjou verde are 66 kcal la 100 g, iar Red Anjou 62 kcal.
Se poate folosi para Red Anjou în loc de măr într-o rețetă?
Da, o poți înlocui în tarte, prăjituri răsturnate și salate de fructe, tăind-o în felii de grosime apropiată. Para se înmoaie repede la copt, așa că nu o felia prea subțire dacă vrei să-și păstreze forma.
Sursa: USDA FoodData Central 167777 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
