Știi ce ai în farfurie
Melci
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 85 kcal —
- Proteine 16 g 32%
- Glucide 2 g 1%
- Grăsimi 1,4 g 2%
- Grăsimi saturate 0,4 g 2%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 16 g | 2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 8 g | 1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 24 g | 3 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 32 g | 4 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 40 g | 5 g | 3,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Melci
Cum se gătesc melcii cu unt și usturoi?
Folosește melci deja fierți și curățați: pune-i în cochilii sau într-un vas mic, cu unt amestecat cu usturoi și pătrunjel. Coace-i la 180 °C timp de aproximativ 10–12 minute, până când untul sfârâie.
Cum alegi melcii pentru gătit?
Cumpără melci vânduți pentru consum, vii sau deja fierți și curățați; evită melcii adunați din grădini ori de pe marginea drumului, unde pot fi expuși pesticidelor sau altor contaminanți. Melcii vii trebuie să fie întregi și să nu aibă miros neplăcut.
Cum păstrezi melcii gătiți?
Pune resturile într-un recipient închis și ține-le la frigider, la cel mult 4 °C; consumă-le în două zile. Reîncălzește-le bine înainte de servire.
Cu ce se servesc melcii?
Melcii cu unt, usturoi și pătrunjel se servesc adesea cu pâine, bună pentru a înmuia sosul. Merg și cu cartofi fierți ori cu o salată verde simplă.
Se pot mânca melcii cruzi?
Nu: gătește-i complet înainte de a-i mânca. Melcii cruzi sau insuficient gătiți pot transmite paraziți și microorganisme.
Melcii sunt alergeni?
Da. Melcii sunt moluște și pot provoca reacții alergice; dacă ai alergie la moluște, evită-i și fii atent la preparatele în care pot fi ascunși.
Câtă proteină au melcii?
O porție de 100 g furnizează 16 g de proteină.
Sursa: NEVO (Netherlands) 1101 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
