Știi ce ai în farfurie
grapefruit roz și roșu
Calorii și informații nutriționale
crud, Florida
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 30 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Glucide 6,4 g 2%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,1 g 4%
- Sodiu 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 13 µg 1%
- Vitamina C 37 mg 41%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,02 mg 2%
- Niacină (B3) 0,2 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 15 mg 1%
- Fier 0,12 mg 1%
- Magneziu 8 mg 2%
- Fosfor 9 mg 1%
- Potasiu 127 mg 3%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cupru 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 1,4 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,6 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 porție | 230 g | 69 | 1,3 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porții | 460 g | 138 | 2,5 g | 29 g | 0,5 g |
| ½ porție | 115 g | 35 | 0,6 g | 7,4 g | 0,1 g |
| 3 porții | 690 g | 207 | 3,8 g | 44 g | 0,7 g |
| 4 porții | 920 g | 276 | 5,1 g | 59 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,8 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,1 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,4 g | 16 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Grapefruit roz sau roșuFlorida, crud30 kcal / 100 g
- Grapefruit roz roșu și albcrud, toate zonele32 kcal / 100 g
- Suc de grepfrut roz sau roșucu calciu adăugat39 kcal / 100 g
- Suc de grepfrut rozcrud39 kcal / 100 g
- Grepfrutpulpă fără coajă și semințe, crudă34 kcal / 100 g
- Portocală de Floridacrudă46 kcal / 100 g
- Struguri roșii sau verzide tip european, cum ar fi thompson fără sâmburi, crud69 kcal / 100 g
- Portocalădin Florida, crudă46 kcal / 100 g
Întrebări despre grapefruit roz și roșu
Cum alegi un grapefruit roz sau roșu copt?
Alege un fruct greu pentru mărimea lui, cu coaja fermă, întinsă și fără zone moi sau mucegai. Culoarea cojii nu arată întotdeauna cât de roșie este pulpa; dacă poți, caută fructe tăiate sau cu pulpa vizibilă.
Cum cureți grapefruitul ca să nu fie prea amar?
Taie coaja groasă până la pulpă, apoi desprinde feliile dintre pielițele albe cu un cuțit mic. Pielițele și partea albă sunt mai amare decât pulpa; pentru o gustare rapidă, taie fructul în jumătate și scoate miezul cu o linguriță.
Cum prepari grapefruitul la cuptor?
Taie-l în jumătate, presară puțin zahăr brun sau scorțișoară și rumenește-l sub grillul cuptorului, la temperatură mare, timp de 3–5 minute. Servește-l cât e cald, cu iaurt sau terci de ovăz.
Cum păstrezi grapefruitul roz sau roșu?
Ține fructele întregi într-un loc răcoros și aerisit; pentru păstrare mai îndelungată, pune-le în sertarul pentru fructe al frigiderului. După ce l-ai tăiat, acoperă jumătățile sau feliile și păstrează-le la frigider, apoi consumă-le în câteva zile.
Cu ce se potrivește grapefruitul roz în salate?
Pulpa zemoasă merge bine cu avocado, fenicul, frunze amare și fructe de mare, iar sucul acrișor poate înlocui o parte din oțet într-un dressing. Îndepărtează pielițele albe înainte să-l adaugi, ca să nu domine gustul amar.
Poți înlocui grapefruitul roz cu portocală?
Da, portocala funcționează în salate, deserturi și sucuri, dar este mai dulce și mai puțin amară. Pentru un gust mai apropiat, folosește portocală cu puțin suc de lămâie.
Grapefruitul poate interacționa cu medicamentele?
Da, grapefruitul și sucul său pot modifica efectul unor medicamente, iar interacțiunea depinde de medicament și poate persista după masă. Dacă iei medicamente, întreabă farmacistul sau medicul dacă trebuie să eviți grapefruitul.
Câtă vitamina C are o porție de grapefruit roz sau roșu?
Un fruct de mărime medie, de aproximativ 123 g, oferă 37 mg de vitamina C. Grapefruitul este o sursă de vitamina C.
Sursa: USDA FoodData Central 174675 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
