Știi ce ai în farfurie
Cherimoya
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 75 kcal —
- Proteine 1,6 g 3%
- Glucide 15 g 5%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 13 g —
- Sodiu 7 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 12,6 mg 14%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Tiamină (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 0,64 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 10 mg 1%
- Fier 0,27 mg 2%
- Magneziu 17 mg 4%
- Fosfor 26 mg 2%
- Potasiu 287 mg 6%
- Zinc 0,16 mg 1%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,09 mg 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1,6 g | 15 g | 0,7 g |
| 1 porție | 160 g | 120 | 2,5 g | 24 g | 1,1 g |
| 2 porții | 320 g | 240 | 5 g | 47 g | 2,2 g |
| ½ porție | 80 g | 60 | 1,3 g | 12 g | 0,5 g |
| 3 porții | 480 g | 360 | 7,5 g | 71 g | 3,3 g |
| 4 porții | 640 g | 480 | 10 g | 94 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,8 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2,4 g | 22 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3,1 g | 29 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3,9 g | 37 g | 1,7 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cherimoya
Cum îți dai seama dacă o cherimoya este coaptă?
Alege un fruct cu coaja întreagă, care cedează ușor la apăsare, fără să fie moale sau învinețit. Dacă este tare, lasă-l la temperatura camerei până se înmoaie ușor.
Cum se mănâncă cherimoya?
Taie fructul în două și scoate pulpa cu lingurița, îndepărtând semințele negre și coaja. Nu mânca semințele și nu le zdrobi în blender.
Cum păstrezi cherimoya după ce s-a copt?
Pune fructul copt la frigider și consumă-l în câteva zile. Pulpa tăiată se păstrează într-un recipient închis și se rumenește mai greu dacă o stropești cu puțin suc de lămâie.
În ce preparate poți folosi cherimoya?
Pulpa moale și dulce se potrivește în smoothie-uri, sorbet și înghețată; o poți adăuga și în iaurt sau salată de fructe. Scoate toate semințele înainte de a o pasa.
Ce fruct poți folosi în loc de cherimoya?
Mărul de zahăr este o alternativă apropiată ca textură și gust dulce, deși are mai multe fibre: 4,4 g la 100 g, față de 3 g în cherimoya.
Care este diferența dintre cherimoya și guanabana?
Cherimoya are pulpă cremoasă, dulce, iar guanabana este mai acrișoară și se folosește des în băuturi. Guanabana are 20,6 mg de vitamina C la 100 g, față de 12,6 mg în cherimoya.
Câtă cherimoya se mănâncă de obicei la o porție?
O porție obișnuită este de aproximativ 160 g de pulpă, adică fructul curățat de coajă și semințe. Această porție are 120 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 173953 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
