Știi ce ai în farfurie
Apă de cocos
Calorii și informații nutriționale
lichid din nuci de cocos
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 19 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Glucide 2,6 g 1%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 1,1 g 4%
- Zaharuri 2,6 g —
- Sodiu 105 mg 5%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 2,4 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 4%
- Niacină (B3) 0,08 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 1,1 mg 0%
Minerale
- Calciu 24 mg 2%
- Fier 0,29 mg 2%
- Magneziu 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Potasiu 250 mg 5%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Seleniu 1 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 1 porție | 240 g | 46 | 1,7 g | 6,3 g | 0,5 g |
| 2 porții | 480 g | 91 | 3,5 g | 13 g | 1 g |
| ½ porție | 120 g | 23 | 0,9 g | 3,1 g | 0,2 g |
| 3 porții | 720 g | 137 | 5,2 g | 19 g | 1,4 g |
| 4 porții | 960 g | 182 | 6,9 g | 25 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Alimente similare
- Apă de cocos simplă18 kcal / 100 g
- Apă sau suc de cocos13 kcal / 100 g
- Lapte de cocoscrud, lichid extras din pulpa de cocos rasă și apă230 kcal / 100 g
- Băutură din nucă de cocossimplu, preambalat30 kcal / 100 g
- Nucă de cocos384 kcal / 100 g
- Băutură de cocosnespecificată mai detaliat25 kcal / 100 g
- Cremă de cocoscrudă, lichid extras din miez ras330 kcal / 100 g
- Miez de nucă de cocoscrud354 kcal / 100 g
- Pulpă de cocoscrudă423 kcal / 100 g
- Lapte de cocos la conservă197 kcal / 100 g
Întrebări despre Apă de cocos
Care este diferența dintre apa de cocos și laptele de cocos?
Apa de cocos este lichidul subțire din interiorul nucii; laptele de cocos se obține din miez și apă și este mult mai gras. Laptele de cocos are 21,3 g de grăsimi la 100 g, față de 0,2 g în apa de cocos.
Cum poți folosi apa de cocos în bucătărie?
Adaug-o în smoothie-uri, limonadă sau cocktailuri pentru o aromă discretă și dulce. Poți înlocui cu ea o parte din apa folosită la fierberea orezului, dar nu și laptele de cocos într-un curry cremos.
Cum păstrezi apa de cocos după ce ai deschis ambalajul?
Pune recipientul bine închis la frigider și consumă apa în următoarele două-trei zile. Dacă miroase acru sau și-a schimbat gustul, arunc-o.
Poți congela apa de cocos?
Da. Toarn-o în forme pentru cuburi de gheață și folosește cuburile în smoothie-uri sau băuturi reci; după dezghețare, amestec-o, fiindcă se poate separa ușor.
Cum alegi o nucă de cocos pentru apă proaspătă?
Alege o nucă tânără, de obicei verde, întreagă și fără crăpături sau zone moi. Când o scuturi, ar trebui să auzi lichidul mișcându-se în interior.
Poți înlocui apa obișnuită cu apă de cocos într-o rețetă?
În smoothie-uri și în unele băuturi, da; apa de cocos adaugă o notă dulce, ușor vegetală. Pentru aluat, supe sau rețete în care gustul neutru contează, folosește apă simplă.
Câtă apă de cocos se bea de obicei odată?
O porție practică este un pahar de aproximativ 240 g; aceasta furnizează 46 kcal. O poți turna peste gheață sau o poți folosi ca bază pentru un smoothie.
Sursa: USDA FoodData Central 170174 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
