รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แรปสีขาว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ตามสภาพที่ซื้อมา
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 275 kcal —
- โปรตีน 8.2 g 16%
- คาร์โบไฮเดรต 42 g 15%
- ไขมัน 7.7 g 10%
- ไขมันอิ่มตัว 2.6 g 13%
- ใยอาหาร 3 g 11%
- น้ำตาล 3.7 g —
- โซเดียม 570 mg 25%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.5 mg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.34 mg 28%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 2 mg 13%
- วิตามินบี 6 0.12 mg 7%
- โฟเลต (B9) 140 µg 35%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 97 mg 7%
- ธาตุเหล็ก 0.9 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 230 mg 18%
- โพแทสเซียม 153 mg 3%
- สังกะสี 0.55 mg 5%
- ซีลีเนียม 8 µg 15%
- ไอโอดีน 14 µg 9%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 8.2 g | 42 g | 7.7 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4.1 g | 21 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 12 g | 62 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 16 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 20 g | 104 g | 19 g |
คำถามเกี่ยวกับ แรปสีขาว
ทำแรปสีขาวให้นุ่มและพับง่ายก่อนใส่ไส้อย่างไร?
อุ่นแผ่นแรปในกระทะแห้งด้วยไฟกลางด้านละประมาณ 15–20 วินาที หรือห่อด้วยกระดาษชุบน้ำหมาดแล้วไมโครเวฟช่วงสั้น ๆ จนแผ่นอุ่น อย่าให้แห้งหรือเกรียม เพราะจะแตกตอนม้วน
เปิดห่อแรปสีขาวแล้วเก็บอย่างไรไม่ให้แห้ง?
ใส่แผ่นที่เหลือในถุงหรือกล่องปิดสนิท แล้วแช่ตู้เย็นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หากต้องการเก็บนานขึ้นให้คั่นแผ่นด้วยกระดาษรองอบก่อนแช่แข็ง และละลายในตู้เย็นก่อนอุ่น
แรปสีขาวใส่ไส้อะไรได้บ้าง?
ลองใส่ไก่ย่าง ผักกาดหอม มะเขือเทศ และซอส หรือทำเป็นแรปทูน่ากับข้าวโพดก็ได้ อย่าใส่ไส้ที่มีน้ำมากเกินไป เพราะแผ่นแรปอาจเปียกและฉีกขาด
ถ้าไม่มีแรปสีขาว ใช้อะไรแทนได้?
แผ่นตอร์ติญาสีขาวหรือขนมปังพิต้าใช้แทนได้ โดยพิต้าเหมาะกับการผ่ากระเป๋าใส่ไส้ ส่วนขนมปังแผ่นใช้ทำแซนด์วิชแทนได้ แต่จะม้วนห่อได้ไม่เหมือนแผ่นแรป
แรปสีขาวกับแรปโฮลวีตต่างกันอย่างไร?
แรปโฮลวีตมีใยอาหารมากกว่า โดยมีใยอาหาร 7.9 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 3 กรัมในแรปสีขาว ส่วนแรปสีขาวมักมีเนื้อสัมผัสนุ่มและรสอ่อนกว่า
คนแพ้ข้าวสาลีกินแรปสีขาวได้ไหม?
แรปสีขาวส่วนใหญ่ทำจากแป้งสาลี จึงไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้ข้าวสาลีหรือหลีกเลี่ยงกลูเตน เลือกแผ่นแรปที่ทำจากวัตถุดิบอื่นและตรวจส่วนประกอบบนบรรจุภัณฑ์
แหล่งข้อมูล: FOODfiles (New Zealand) A1179 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
