รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ฮัชปัปปี้
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ทำที่บ้าน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 337 kcal —
- โปรตีน 7.7 g 15%
- คาร์โบไฮเดรต 43 g 16%
- ไขมัน 14 g 17%
- ไขมันอิ่มตัว 2.1 g 11%
- ใยอาหาร 2.8 g 10%
- น้ำตาล 2 g —
- โซเดียม 668 mg 29%
- คอเลสเตอรอล 45 mg 15%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 41 µg 5%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0.5 µg 3%
- วิตามินอี 1.3 mg 8%
- วิตามินเค 23.6 µg 20%
- ไทอามีน (B1) 0.35 mg 29%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.33 mg 26%
- ไนอาซิน (B3) 2.8 mg 17%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.36 mg 7%
- วิตามินบี 6 0.1 mg 6%
- โฟเลต (B9) 89 µg 22%
- วิตามินบี 12 0.19 µg 8%
- โคลีน 32.7 mg 6%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 278 mg 21%
- ธาตุเหล็ก 3 mg 17%
- แมกนีเซียม 24 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 189 mg 15%
- โพแทสเซียม 144 mg 3%
- สังกะสี 0.66 mg 6%
- ทองแดง 0.07 mg 7%
- แมงกานีส 0.22 mg 10%
- ซีลีเนียม 15.8 µg 29%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 337 | 7.7 g | 43 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 3.9 g | 22 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 506 | 12 g | 65 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 674 | 15 g | 86 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 843 | 19 g | 108 g | 34 g |
คำถามเกี่ยวกับ ฮัชปัปปี้
ฮัชปัปปี้คืออะไร?
เป็นก้อนแป้งข้าวโพดปรุงรสที่ทอดจนผิวนอกกรอบและด้านในนุ่ม มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารทะเลทอดหรือปลาทอดในอาหารทางใต้ของสหรัฐฯ
ทำฮัชปัปปี้ให้กรอบนอกนุ่มในอย่างไร?
ผสมแป้งข้าวโพดกับแป้งสาลี ผงฟู ไข่ และบัตเตอร์มิลก์ แล้วตักเป็นก้อนเล็กลงทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 175 °C จนเหลืองทั่ว โดยกลับก้อนระหว่างทอด ใช้เวลาราว 3–4 นาทีต่อชุด
ฮัชปัปปี้กินคู่กับอะไร?
เข้ากันได้ดีกับปลาทอด กุ้งทอด และอาหารทะเลทอด เสิร์ฟคู่กับซอสทาร์ทาร์หรือซอสเผ็ดได้ และมักกินกับโคลสลอว์เป็นมื้อเดียวกัน
อุ่นฮัชปัปปี้ที่เหลืออย่างไรให้ไม่แฉะ?
แช่ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น แล้วอุ่นในเตาอบที่ 180 °C ประมาณ 8–10 นาที หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจนร้อนและผิวนอกกลับมากรอบ ไมโครเวฟทำให้เนื้อนุ่มและชื้นกว่า
ฮัชปัปปี้กับฮัชปัปปี้ส์ต่างกันอย่างไร?
ฮัชปัปปี้ส์มีพลังงาน 296 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขณะที่ฮัชปัปปี้มี 337 kcal; ฮัชปัปปี้ส์ยังมีโซเดียม 813 มก. ต่อ 100 กรัม
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 3912 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
