รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ไข่ต้มสุกทั้งฟอง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
จากไก่, ปรุงสุก, ต้มทั้งเปลือก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 141 kcal —
- โปรตีน 12 g 24%
- คาร์โบไฮเดรต 1.9 g 1%
- ไขมัน 10 g 13%
- ไขมันอิ่มตัว 3 g 15%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.8 g —
- โซเดียม 125 mg 5%
- คอเลสเตอรอล 366 mg 122%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 191 µg 21%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 1.4 µg 7%
- วิตามินอี 2.4 mg 16%
- วิตามินเค 0.3 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.06 mg 5%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.47 mg 36%
- ไนอาซิน (B3) 0.11 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 2.4 mg 49%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 54.2 µg 14%
- วิตามินบี 12 1.6 µg 67%
- โคลีน 294 mg 53%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 44.8 mg 3%
- ธาตุเหล็ก 1.4 mg 8%
- แมกนีเซียม 8.7 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 126 mg 10%
- โพแทสเซียม 114 mg 2%
- สังกะสี 1.2 mg 11%
- ทองแดง 0.06 mg 6%
- แมงกานีส 0.05 mg 2%
- ซีลีเนียม 34.3 µg 62%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1.9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5.9 g | 0.9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2.8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3.7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4.6 g | 25 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ไข่ต้มสุกทั้งฟอง
ต้มไข่กี่นาทีให้ไข่แดงสุกแน่น?
ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดเบา ๆ แล้วต้มประมาณ 10–12 นาที จากนั้นแช่น้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดความร้อนและช่วยให้ปอกง่ายขึ้น
ทำอย่างไรให้ปอกไข่ต้มสุกง่าย?
หลังต้มให้แช่ไข่ในน้ำเย็นจัดสัก 5 นาที แล้วเคาะเปลือกให้ร้าวทั่วฟองและเริ่มปอกจากด้านป้าน ซึ่งมักมีช่องอากาศอยู่ใต้เปลือก
ไข่ต้มสุกเก็บได้นานแค่ไหน?
เก็บทั้งเปลือกในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้ไม่เกิน 1 สัปดาห์ ส่วนไข่ที่ปอกแล้วควรแช่เย็นในภาชนะปิดและกินภายในไม่กี่วัน อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง
ไข่ต้มสุกกินกับอะไรหรือเอาไปทำเมนูไหนได้บ้าง?
หั่นใส่ข้าวสวยหรือสลัด กินกับน้ำพริกก็เข้ากัน หรือใช้ทำไข่พะโล้และไข่ลูกเขย หากทำไข่ลูกเขย ซับไข่ให้แห้งก่อนทอดเพื่อให้น้ำมันกระเด็นน้อยลง
ไข่ต้มสุกต่างจากไข่ลวกอย่างไร?
ไข่ต้มสุกมีทั้งไข่ขาวและไข่แดงสุกแน่น ส่วนไข่ลวกยังมีเนื้อสัมผัสนุ่มหรือไข่แดงเหลว ไข่ต้มสุกให้พลังงาน 141 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 130 kcal ในไข่ลวก
ไข่ต้มสุกมีโปรตีนเท่าไรต่อหนึ่งฟอง?
ปริมาณขึ้นกับขนาดของไข่ แต่ไข่ต้มสุกให้โปรตีน 12 กรัมต่อ 100 กรัม หากชั่งเนื้อไข่ที่กินได้ 50 กรัม จะได้โปรตีนประมาณครึ่งหนึ่งของค่านั้น
ไข่ต้มสุกทิ้งไว้ข้างนอกได้นานไหม?
ไม่ควรวางไข่ต้มสุกไว้นอกตู้เย็นนานเกิน 2 ชั่วโมง และหากอากาศร้อนจัดให้เก็บเข้าตู้เย็นภายใน 1 ชั่วโมง เพราะไข่ที่ปอกเปลือกแล้วปนเปื้อนได้ง่ายกว่า
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 130 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
