แร็พตอร์ติยาข้าวสาลี สำหรับใส่ไส้ (สำหรับใส่ไส้) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ควรอุ่นแร็พตอร์ติยาข้าวสาลีอย่างไรก่อนห่อไส้?

Accepted Answer

อุ่นกระทะแห้งด้วยไฟกลาง แล้วนาบแผ่นแป้งข้างละประมาณ 20–30 วินาทีจนร้อนและนุ่ม หรือห่อด้วยผ้าชื้นแล้วเข้าไมโครเวฟช่วงสั้น ๆ อย่าอุ่นนานจนแห้งกรอบ เพราะจะแตกตอนม้วน

Question 2

ทำอย่างไรให้แร็พตอร์ติยาม้วนแล้วไม่แตก?

Accepted Answer

อุ่นแผ่นแป้งให้นุ่มก่อน แล้ววางไส้เป็นแนวยาวโดยเว้นขอบไว้ พับขอบด้านล่างขึ้นคลุมไส้ พับด้านข้างเข้าหากัน แล้วม้วนให้แน่นแต่ไม่อัดไส้จนล้น

Question 3

แร็พตอร์ติยาข้าวสาลีใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ใช้ทำเบอร์ริโตโดยห่อข้าว ถั่ว และเนื้อหรือผัก หรือพับประกบไส้ชีสทำเคซาดิยาแล้วจี่กระทะจนชีสละลาย จะห่อไก่ย่าง ผัก และซอสเป็นแร็พกินง่ายก็ได้

Question 4

ใส่ไส้อะไรในแร็พตอร์ติยาข้าวสาลีแล้วเข้ากันดี?

Accepted Answer

ไก่ย่างหรือถั่วดำเข้ากับอะโวคาโด มะเขือเทศ และผักกาด ส่วนไข่คนกับชีสเหมาะเป็นไส้มื้อเช้า ควรซับไส้ที่มีน้ำมาก เช่น ซัลซา ก่อนใส่ เพื่อไม่ให้แผ่นแป้งเปียกและขาด

Question 5

เปิดห่อแล้วควรเก็บแร็พตอร์ติยาข้าวสาลีอย่างไร?

Accepted Answer

ปิดถุงให้สนิทหรือใส่ภาชนะปิดฝา แล้วแช่ตู้เย็นหากไม่ใช้หมดในเร็ว ๆ นี้ คั่นแผ่นด้วยกระดาษรองอบเพื่อหยิบแยกง่าย และทิ้งหากพบรา มีกลิ่นผิดปกติ หรือเนื้อแป้งเปลี่ยนไป

Question 6

แร็พตอร์ติยาข้าวสาลีแช่แข็งได้ไหม?

Accepted Answer

แช่แข็งได้ โดยคั่นแต่ละแผ่นด้วยกระดาษรองอบ ใส่ถุงปิดสนิท แล้วละลายในตู้เย็นหรืออุ่นจากแช่แข็งด้วยกระทะไฟอ่อน การคั่นแผ่นช่วยให้หยิบใช้ทีละแผ่นโดยไม่ฉีก

Question 7

ถ้าไม่มีแร็พตอร์ติยาข้าวสาลี ใช้อะไรแทนได้?

Accepted Answer

ใช้แผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดได้ แต่แผ่นมักเล็กและแตกง่ายกว่า จึงควรอุ่นก่อนและใส่ไส้พอประมาณ หากต้องการแผ่นที่ยืดหยุ่นใกล้เคียงกัน ให้เลือกแผ่นตอร์ติญาแป้งสาลีนุ่ม

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	320	8 g	53 g	7.5 g
50 g	50 g	160	4 g	27 g	3.7 g
150 g	150 g	480	12 g	80 g	11 g
200 g	200 g	640	16 g	106 g	15 g
250 g	250 g	800	20 g	133 g	19 g

แร็พตอร์ติยาข้าวสาลี สำหรับใส่ไส้

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ แร็พตอร์ติยาข้าวสาลี สำหรับใส่ไส้