หัวผักกาดและหัวหอมภะจี

วิตามิน

• วิตามินเอ 134 µg 15%
• วิตามินซี 7 mg 8%
• วิตามินดี 0.1 µg 1%
• วิตามินอี 0.76 mg 5%
• วิตามินเค 0.09 µg 0%
• ไทอามีน (B1) 0.07 mg 6%
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
• ไนอาซิน (B3) 0.3 mg 2%
• กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.15 mg 3%
• วิตามินบี 6 0.1 mg 6%
• ไบโอติน (B7) 0.4 µg 1%
• โฟเลต (B9) 9 µg 2%

แร่ธาตุ

• แคลเซียม 45 mg 3%
• ธาตุเหล็ก 0.31 mg 2%
• แมกนีเซียม 10 mg 2%
• ฟอสฟอรัส 39 mg 3%
• โพแทสเซียม 251 mg 5%
• สังกะสี 0.1 mg 1%
• ทองแดง 0.03 mg 3%
• แมงกานีส 0.12 mg 5%
• ซีลีเนียม 1 µg 2%