รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เนื้อไก่งวง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุกระป๋อง, พร้อมน้ำซุป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 169 kcal —
- โปรตีน 24 g 47%
- คาร์โบไฮเดรต 1.5 g 1%
- ไขมัน 6.9 g 9%
- ไขมันอิ่มตัว 2 g 10%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 518 mg 23%
- คอเลสเตอรอล 66 mg 22%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 2 mg 2%
- วิตามินดี 0.3 µg 2%
- วิตามินอี 0.27 mg 2%
- วิตามินเค 0.7 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.17 mg 13%
- ไนอาซิน (B3) 6.6 mg 41%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.69 mg 14%
- วิตามินบี 6 0.33 mg 19%
- โฟเลต (B9) 6 µg 2%
- วิตามินบี 12 0.28 µg 12%
- โคลีน 74 mg 13%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 12 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.9 mg 10%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 162 mg 13%
- โพแทสเซียม 224 mg 5%
- สังกะสี 2.4 mg 22%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 25.9 µg 47%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 169 | 24 g | 1.5 g | 6.9 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 85 g | 144 | 20 g | 1.2 g | 5.8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 170 g | 287 | 40 g | 2.5 g | 12 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 42.5 g | 72 | 10 g | 0.6 g | 2.9 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 255 g | 431 | 60 g | 3.7 g | 18 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 340 g | 575 | 81 g | 5 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 12 g | 0.7 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 254 | 36 g | 2.2 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 338 | 47 g | 2.9 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 423 | 59 g | 3.7 g | 17 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เนื้อไก่งวง
เนื้อไก่งวงทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำแซนด์วิช สลัด พาสต้า หรือผัดกับผักได้ เนื้อไก่งวงสุกหั่นชิ้นยังเหมาะกับแกงกะหรี่และข้าวผัด เพราะรับรสซอสและเครื่องปรุงได้ดี
จะทำให้เนื้อไก่งวงไม่แห้งได้อย่างไร?
ถ้าใช้ชิ้นเนื้อ ให้หมักหรือคลุกน้ำมันเล็กน้อยก่อนย่างหรืออบ และอย่าปรุงนานเกินไป ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดส่วนที่หนาที่สุดให้ถึง 74 °C แล้วพักเนื้อสักครู่ก่อนหั่น
เนื้อไก่งวงใช้แทนเนื้อไก่ในสูตรอาหารได้ไหม?
ใช้แทนกันได้ในแซนด์วิช ซุป ผัด และแกง โดยหั่นชิ้นให้ใกล้เคียงกัน เนื้ออกไก่งวงค่อนข้างไม่มัน จึงควรระวังไม่ให้สุกนานจนแห้ง
เนื้อไก่งวงสุกเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะปิดสนิทและแช่เย็นภายในสองชั่วโมงหลังปรุง เก็บได้ประมาณสามถึงสี่วัน; หากยังไม่ใช้ ให้แช่แข็งและละลายในตู้เย็นก่อนนำไปอุ่นหรือปรุง
เนื้อไก่งวงแช่แข็งควรละลายอย่างไร?
วิธีที่ปลอดภัยและช่วยให้เนื้อไม่อุ่นค้างนานคือย้ายจากช่องแช่แข็งมาไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า หากต้องรีบใช้ ให้ใส่ถุงปิดสนิทแช่น้ำเย็นและเปลี่ยนน้ำทุก 30 นาที แล้วปรุงทันที
เนื้อไก่งวงกินดิบหรือกึ่งสุกได้ไหม?
ไม่ควรกินดิบหรือกึ่งสุก เพราะเนื้อสัตว์ปีกต้องปรุงให้สุกทั่วถึง วัดอุณหภูมิบริเวณหนาที่สุดให้ได้ 74 °C โดยไม่ให้ปลายเทอร์โมมิเตอร์แตะกระดูก
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171101 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
