รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เบคอนไก่งวง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ปรุงสุก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 368 kcal —
- โปรตีน 30 g 59%
- คาร์โบไฮเดรต 4.2 g 2%
- ไขมัน 26 g 33%
- ไขมันอิ่มตัว 6.9 g 35%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 4.2 g —
- โซเดียม 2021 mg 88%
- คอเลสเตอรอล 153 mg 51%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 19 µg 2%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 1.2 µg 6%
- วิตามินอี 0.14 mg 1%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.4 mg 31%
- ไนอาซิน (B3) 8.1 mg 51%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.99 mg 20%
- วิตามินบี 6 0.37 mg 22%
- โฟเลต (B9) 15 µg 4%
- วิตามินบี 12 1.9 µg 78%
- โคลีน 87.9 mg 16%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 163 mg 13%
- ธาตุเหล็ก 2.6 mg 15%
- แมกนีเซียม 30 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 416 mg 33%
- โพแทสเซียม 666 mg 14%
- สังกะสี 4.7 mg 43%
- ทองแดง 0.12 mg 13%
- แมงกานีส 0.03 mg 1%
- ซีลีเนียม 28.5 µg 52%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4.2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6.4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8.5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
คำถามเกี่ยวกับ เบคอนไก่งวง
เบคอนไก่งวงทอดอย่างไรให้ขอบกรอบแต่ไม่ไหม้?
ตั้งกระทะไฟกลาง ไม่ต้องเติมน้ำมัน แล้วทอดแผ่นเบคอนไก่งวงด้านละประมาณ 2–3 นาที พลิกเมื่อขอบเริ่มหดและมีสีน้ำตาล; ถ้าแผ่นบางมากให้เริ่มตรวจตั้งแต่นาทีที่ 1.
เบคอนไก่งวงใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่ในแซนด์วิช เบอร์เกอร์ หรืออาหารเช้าคู่กับไข่ได้ และใช้หั่นเป็นชิ้นเล็กโรยบนสลัดหรือมันฝรั่งอบได้ด้วย รสเค็มและกลิ่นรมควันเข้ากับไข่คนและผักผัดอย่างผักโขม.
ถ้าไม่มีเบคอนไก่งวง ใช้อะไรแทนได้?
แฮมไก่งวงใช้แทนในแซนด์วิชได้ แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่าและไม่กรอบเมื่อทอด ส่วนเบคอนหมูให้กลิ่นและความมันชัดกว่า จึงอาจต้องลดน้ำมันในสูตร.
เบคอนไก่งวงต่างจากอกไก่งวงอย่างไร?
เบคอนไก่งวงผ่านการปรุงรสและมักรมควันหรือบ่ม จึงเค็มและมีกลิ่นชัดกว่าอกไก่งวงซึ่งเป็นเนื้อสด; เบคอนไก่งวงมีไขมัน 26 g ต่อ 100 g ขณะที่อกไก่งวงมี 1.97 g.
เบคอนไก่งวงทำมาจากอะไร?
โดยทั่วไปทำจากเนื้อไก่งวงบดหรือสับ ปรุงรสแล้วขึ้นรูปเป็นแผ่นให้คล้ายเบคอนหมู บางผลิตภัณฑ์เติมน้ำตาลและสารให้กลิ่นรมควัน จึงมีรสและเนื้อสัมผัสต่างกันได้.
เบคอนไก่งวงเปิดห่อแล้วเก็บอย่างไร?
เก็บในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิท และใช้ภายในช่วงเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์หลังเปิดห่อ หากต้องการเก็บนานขึ้นให้แช่แข็งโดยแบ่งเป็นส่วน ๆ เพื่อหยิบใช้เท่าที่ต้องการ.
เบคอนไก่งวงมีโปรตีนมากแค่ไหนเมื่อเทียบกับอกไก่งวง?
เบคอนไก่งวงมีโปรตีน 30 g ต่อ 100 g ซึ่งเท่ากับอกไก่งวงในข้อมูลนี้ แต่เบคอนไก่งวงมีไขมันมากกว่าอย่างชัดเจน โดยอกไก่งวงมีไขมัน 1.97 g ต่อ 100 g.
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 5462 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
