อัลมอนด์คั่ว (ไม่ลอกเปลือก) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

อัลมอนด์คั่วกินครั้งละเท่าไรดี?

Accepted Answer

ถ้ากินเป็นของว่าง ใช้ประมาณหนึ่งกำมือเล็ก หรือราว 30 กรัม ซึ่งให้พลังงาน 177 kcal เคี้ยวคู่กับผลไม้สดได้โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม

Question 2

อัลมอนด์คั่วเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

สับหยาบแล้วโรยบนข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือสลัด หรือใส่ในคุกกี้และกราโนลา ถ้าจะใส่ในอาหารผัด ให้เติมช่วงท้ายเพื่อให้ยังกรอบ

Question 3

เลือกซื้ออัลมอนด์คั่วอย่างไรให้กรอบและไม่เหม็นหืน?

Accepted Answer

เลือกเมล็ดที่แห้งกรอบ สีสม่ำเสมอ และไม่มีกลิ่นคล้ายน้ำมันเก่าหรือรสขมผิดปกติ หากต้องการรสธรรมชาติ ให้เลือกแบบไม่เคลือบน้ำตาลและไม่เติมเกลือ

Question 4

อัลมอนด์คั่วเก็บอย่างไรไม่ให้หายกรอบ?

Accepted Answer

เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและไม่โดนแดด หลังเปิดถุงแล้วควรปิดปากถุงให้แน่นหรือย้ายใส่ขวดที่มีฝาปิด เพื่อกันความชื้นและกลิ่นจากอาหารอื่น

Question 5

อัลมอนด์คั่วใช้แทนอัลมอนด์อบน้ำมันได้ไหม?

Accepted Answer

ใช้แทนกันได้ในขนมและอาหารส่วนใหญ่ แต่ถ้าต้องการเติมน้ำมันหรือเพิ่มความมันในสูตร อัลมอนด์อบน้ำมันมีไขมัน 55.2 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 51 กรัมในอัลมอนด์คั่ว

Question 6

อัลมอนด์คั่วควรอุ่นซ้ำอย่างไรให้กลับมากรอบ?

Accepted Answer

เกลี่ยบนถาดแล้วอุ่นในเตาอบที่ 150 °C ประมาณ 5–8 นาที จากนั้นพักให้เย็นก่อนกิน เพราะอัลมอนด์จะกรอบขึ้นเมื่อคลายร้อน และไหม้ได้ง่ายหากอบนานเกินไป

Question 7

เด็กเล็กกินอัลมอนด์คั่วทั้งเมล็ดได้ไหม?

Accepted Answer

ไม่ควรให้เด็กเล็กกินทั้งเมล็ด เพราะอาจติดคอได้ ให้บดหรือสับละเอียดแล้วคลุกในอาหารเนื้อนิ่มแทน และหลีกเลี่ยงหากมีประวัติแพ้อัลมอนด์

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	589	20 g	23 g	51 g
50 g	50 g	295	10 g	12 g	25 g
150 g	150 g	884	31 g	34 g	76 g
200 g	200 g	1178	41 g	46 g	102 g
250 g	250 g	1473	51 g	57 g	127 g

อัลมอนด์คั่ว

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ อัลมอนด์คั่ว