รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ทามาเล่เนื้อวัว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 174 kcal —
- โปรตีน 7.4 g 15%
- คาร์โบไฮเดรต 13 g 5%
- ไขมัน 9 g 12%
- ไขมันอิ่มตัว 2.7 g 13%
- ใยอาหาร 2.4 g 9%
- น้ำตาล 0.5 g —
- โซเดียม 473 mg 21%
- คอเลสเตอรอล 20 mg 7%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 12 µg 1%
- วิตามินซี 16.4 mg 18%
- วิตามินดี 0.3 µg 2%
- วิตามินอี 0.53 mg 4%
- วิตามินเค 5.1 µg 4%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 1.3 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.13 mg 8%
- โฟเลต (B9) 39 µg 10%
- วิตามินบี 12 0.12 µg 5%
- โคลีน 8.8 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 75 mg 6%
- ธาตุเหล็ก 0.87 mg 5%
- แมกนีเซียม 26 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 120 mg 10%
- โพแทสเซียม 152 mg 3%
- สังกะสี 1.2 mg 11%
- ทองแดง 0.05 mg 6%
- ซีลีเนียม 9.8 µg 18%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7.4 g | 13 g | 9 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 70 g | 122 | 5.2 g | 9.4 g | 6.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3.7 g | 6.7 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
คำถามเกี่ยวกับ ทามาเล่เนื้อวัว
อุ่นทามาเล่เนื้อวัวอย่างไรไม่ให้แป้งแห้ง?
นึ่งทามาเล่ทั้งเปลือกข้าวโพดประมาณ 15–20 นาทีจนร้อนทั่ว หรือพรมน้ำเล็กน้อยแล้วห่อหลวม ๆ อุ่นในไมโครเวฟครั้งละ 1 นาที เปลือกช่วยเก็บความชื้นระหว่างอุ่น
ต้องแกะเปลือกข้าวโพดก่อนกินทามาเล่ไหม?
แกะเปลือกข้าวโพดออกก่อนกิน เพราะใช้ห่อและคงรูปทามาเล่ระหว่างนึ่ง ไม่ได้ทำมาให้กิน ตัวแป้งข้าวโพดด้านในกินได้
ทามาเล่เนื้อวัวทำจากอะไร?
โดยทั่วไปทำจากมาซา แป้งข้าวโพดที่นวดกับไขมันและน้ำซุป ห่อไส้เนื้อวัวด้วยเปลือกข้าวโพดแล้วนำไปนึ่ง บางสูตรใช้ใบกล้วยห่อแทน
ทามาเล่เนื้อวัวกินคู่กับอะไรดี?
เสิร์ฟร้อน ๆ กับซัลซาหรือซอสพริก มะนาว และผักสดได้ รสเปรี้ยวเผ็ดช่วยตัดความมันของแป้งและไส้เนื้อ
เก็บทามาเล่เนื้อวัวที่เหลืออย่างไร?
นำเข้าตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง ใส่ภาชนะปิดสนิทและเก็บได้ 3–4 วัน; ถ้าจะแช่แข็ง ให้ห่อแยกชิ้นเพื่อหยิบมาอุ่นได้สะดวก
ทามาเล่เนื้อวัวหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
ชิ้นขนาดทั่วไปหนักประมาณ 140 กรัม ให้พลังงาน 244 kcal และโปรตีน 10 กรัม
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58103120 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
