ชั้นมันเทศและหัวหอม

วิตามิน

• วิตามินเอ 544 µg 60%
• วิตามินซี 10 mg 11%
• วิตามินดี 0 µg 0%
• วิตามินอี 0.31 mg 2%
• ไทอามีน (B1) 0.14 mg 12%
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.08 mg 6%
• ไนอาซิน (B3) 0.5 mg 3%
• กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.59 mg 12%
• วิตามินบี 6 0.09 mg 5%
• โฟเลต (B9) 10 µg 3%
• วิตามินบี 12 0.3 µg 13%

แร่ธาตุ

• แคลเซียม 87 mg 7%
• ธาตุเหล็ก 0.71 mg 4%
• แมกนีเซียม 21 mg 5%
• ฟอสฟอรัส 93 mg 7%
• โพแทสเซียม 375 mg 8%
• สังกะสี 0.5 mg 5%
• ทองแดง 0.13 mg 14%
• แมงกานีส 0.37 mg 16%
• ซีลีเนียม 1 µg 2%
• ไอโอดีน 13 µg 9%