รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ข้าวโพดหวานทั้งฝัก

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ต้ม ไม่ใส่เกลือ

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน1.9 g

คาร์บ17 g

ไขมัน0.9 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 57 kcal —
โปรตีน 1.9 g 4%
คาร์โบไฮเดรต 17 g 6%
ไขมัน 0.9 g 1%
ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 1%
ใยอาหาร 2.5 g 9%
น้ำตาล 2.4 g —
โซเดียม 2 mg 0%
คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 2.5 µg 0%
วิตามินซี 8 mg 9%
วิตามินดี 0 µg 0%
วิตามินอี 0.03 mg 0%
วิตามินเค 0.2 µg 0%
ไทอามีน (B1) 0.1 mg 8%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
ไนอาซิน (B3) 1.3 mg 8%
วิตามินบี 6 0.15 mg 9%
โฟเลต (B9) 27.3 µg 7%
วิตามินบี 12 0 µg 0%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 1.3 mg 0%
ธาตุเหล็ก 0.35 mg 2%
แมกนีเซียม 24.7 mg 6%
ฟอสฟอรัส 59.3 mg 5%
โพแทสเซียม 180 mg 4%
สังกะสี 0 mg 0%
ทองแดง 0 mg 0%
แมงกานีส 0 mg 0%
ซีลีเนียม 0.27 µg 0%
ไอโอดีน 0 µg 0%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	57	1.9 g	17 g	0.9 g
50 g	50 g	29	0.9 g	8.5 g	0.5 g
150 g	150 g	86	2.8 g	26 g	1.4 g
200 g	200 g	114	3.7 g	34 g	1.8 g
250 g	250 g	143	4.7 g	43 g	2.3 g

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ ข้าวโพดหวานทั้งฝัก

ต้มข้าวโพดหวานทั้งฝักนานแค่ไหน?

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ฝักที่แกะเปลือกและไหมออกแล้ว ต้มประมาณ 4–6 นาทีสำหรับฝักสด จนเมล็ดร้อนทั่วและยังกรอบหวาน จากนั้นยกขึ้นสะเด็ดน้ำ

ทำข้าวโพดหวานทั้งฝักในไมโครเวฟได้ไหม?

ได้ วางฝักที่ยังมีเปลือกบนจาน เข้าไมโครเวฟกำลังสูงประมาณ 3–5 นาทีต่อฝัก แล้วพักสักครู่ก่อนจับ ระวังไอน้ำร้อนตอนลอกเปลือกและไหมออก

เลือกข้าวโพดหวานทั้งฝักอย่างไรให้สด?

เลือกฝักที่เปลือกเขียวแนบ ไม่แห้งหรือมีรอยช้ำ และจับแล้วรู้สึกแน่นเต็มฝัก ไหมข้าวโพดควรชื้น ไม่แห้งกรอบหรือมีกลิ่นอับ

ข้าวโพดหวานทั้งฝักควรเก็บอย่างไร?

ถ้ายังไม่กิน ให้เก็บทั้งฝักโดยไม่แกะเปลือกในตู้เย็นและปรุงภายในไม่กี่วัน เพราะความหวานจะค่อย ๆ ลดลง เมื่อสุกแล้วใส่ภาชนะปิดฝา แช่เย็นและกินภายใน 3–4 วัน

ข้าวโพดหวานทั้งฝักกินกับอะไรได้บ้าง?

กินคู่กับเนยและเกลือเล็กน้อย หรือโรยพริกป่นกับมะนาวก็เข้ากันดี เมล็ดที่ฝานออกจากฝักยังใช้ทำสลัด ซุปข้าวโพด และยำข้าวโพดได้

ข้าวโพดหวานทั้งฝักกับเมล็ดข้าวโพดหวานต่างกันอย่างไร?

เมล็ดข้าวโพดหวานให้ใยอาหาร 5.1 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนข้าวโพดหวานทั้งฝักมีใยอาหาร 2.5 กรัมต่อ 100 กรัม การเทียบนี้เป็นน้ำหนักส่วนที่กินได้ ไม่รวมหัวฝัก

เด็กเล็กกินข้าวโพดหวานทั้งฝักได้ไหม?

ไม่ควรให้เด็กเล็กกัดเมล็ดจากฝักโดยตรง เพราะเมล็ดอาจติดคอได้ ควรฝานเมล็ดออกแล้วบดหรือหั่นให้เหมาะกับวัย และให้ผู้ใหญ่ดูแลระหว่างกิน

แหล่งข้อมูล: Fineli (Finland) 28943 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร