รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เชอร์รีหวาน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 63 kcal —
- โปรตีน 1.1 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 14 g 5%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 2.1 g 8%
- น้ำตาล 13 g —
- โซเดียม 0 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3 µg 0%
- วิตามินซี 7 mg 8%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.07 mg 0%
- วิตามินเค 2.1 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 3%
- ไนอาซิน (B3) 0.15 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.2 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 6.1 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 13 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.36 mg 2%
- แมกนีเซียม 11 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 21 mg 2%
- โพแทสเซียม 222 mg 5%
- สังกะสี 0.07 mg 1%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- แมงกานีส 0.07 mg 3%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1.1 g | 14 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 138 g | 87 | 1.5 g | 19 g | 0.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 276 g | 174 | 2.9 g | 38 g | 0.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 69 g | 43 | 0.7 g | 9.6 g | 0.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 414 g | 261 | 4.4 g | 58 g | 0.8 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 552 g | 348 | 5.9 g | 77 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.5 g | 7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1.6 g | 21 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2.1 g | 28 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2.7 g | 35 g | 0.5 g |
คำถามเกี่ยวกับ เชอร์รีหวาน
เลือกเชอร์รีหวานอย่างไรให้สุกอร่อย?
เลือกผลที่แน่น ผิวตึงเงา และไม่ช้ำหรือมีรอยแตก ก้านที่ยังติดอยู่และดูสดมักช่วยบอกว่าผลยังสดดี
ล้างและเอาเมล็ดเชอร์รีหวานออกอย่างไร?
ล้างผลทั้งลูกใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้งก่อนคว้านเมล็ด ใช้ที่คว้านเชอร์รีหรือกดหลอดดูดน้ำผลไม้ผ่านขั้วลงไปดันเมล็ดออก โดยวางผลบนเขียงเพื่อกันน้ำกระเด็น
เชอร์รีหวานเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน?
เก็บผลที่ยังไม่ล้างไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ระบายอากาศได้ และคัดผลช้ำออกก่อนกิน ล้างเฉพาะปริมาณที่จะกิน เพราะความชื้นทำให้ผลเสียเร็วขึ้น
แช่แข็งเชอร์รีหวานได้ไหม?
ได้ ล้าง ซับให้แห้ง เอาเมล็ดออก แล้วเรียงผลบนถาดให้ไม่ติดกันจนแข็งก่อนย้ายใส่ถุงแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้ตักใช้ทีละน้อยได้ เหมาะกับสมูทตี ไส้พาย และซอสผลไม้
เชอร์รีหวานเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่ในพายเชอร์รี เค้กผลไม้ หรือโยเกิร์ตได้ หากทำซอสหรือคอมโพต ให้เคี่ยวเชอร์รีไร้เมล็ดกับน้ำเล็กน้อยราว 10 นาทีจนผลนิ่มและน้ำข้นขึ้น
ใช้ผลไม้อะไรแทนเชอร์รีหวานในขนมหรือพายได้?
ใช้เชอร์รีเปรี้ยวแทนได้ แต่รสจะเปรี้ยวกว่า จึงต้องชิมไส้ก่อนอบและเติมน้ำตาลตามต้องการ หากหาเชอร์รีไม่ได้ ราสป์เบอร์รีหรือบลูเบอร์รีก็ใช้แทนในพายและเค้กได้ แต่รสและเนื้อสัมผัสจะต่างออกไป
เด็กเล็กกินเชอร์รีหวานได้ไหม?
คว้านเมล็ดออกให้หมดและหั่นผลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟ เพราะผลกลมและลื่นอาจติดคอได้ อย่าให้เด็กกินทั้งผลหรือเล่นกับเมล็ดเชอร์รี
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171719 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
