ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็ง (เติมความหวาน) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งต้องละลายก่อนกินหรือไม่?

Accepted Answer

ถ้าจะใส่สมูทตีหรือปั่นกับโยเกิร์ต ใช้จากช่องแช่แข็งได้เลย แต่ถ้าจะกินเป็นผลไม้หรือใส่ข้าวโอ๊ต ให้วางในตู้เย็นจนคลายแข็งเพื่อให้เนื้อไม่เย็นจัด ระหว่างละลายจะมีน้ำสีแดงออกมา ซึ่งนำไปคลุกหรือราดรวมกับผลไม้ได้

Question 2

ทำซอสราสเบอร์รี่จากราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งอย่างไร?

Accepted Answer

ใส่ผลไม้แช่แข็งลงหม้อพร้อมน้ำเล็กน้อย ตั้งไฟกลางจนเดือด แล้วเคี่ยวประมาณ 5–8 นาที คนเป็นครั้งคราวจนผลไม้นิ่มและซอสข้นขึ้น บดหยาบหรือกรองเมล็ดตามต้องการ ใช้ราดแพนเค้ก โยเกิร์ต หรือชีสเค้กได้

Question 3

ใช้ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งทำขนมอบได้ไหม?

Accepted Answer

ได้ ใส่ผลไม้ลงในมัฟฟินหรือแพนเค้กขณะยังแช่แข็ง แล้วคลุกแป้งบาง ๆ ก่อนผสมเพื่อช่วยไม่ให้จมก้นและกระจายสีมากเกินไป ถ้าละลายก่อน ให้เทน้ำที่ออกทิ้งหรือเก็บไว้ใส่ซอส เพราะน้ำส่วนเกินอาจทำให้เนื้อขนมแฉะ

Question 4

ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งที่ละลายแล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

ใส่ภาชนะมีฝาปิดและแช่ตู้เย็น ใช้ภายใน 1–2 วัน เพราะผลไม้นิ่มและมีน้ำออกมากหลังละลาย ไม่ควรวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน และการนำกลับไปแช่แข็งอาจทำให้เนื้อเละกว่าเดิม

Question 5

เลือกซื้อราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งแบบไหน?

Accepted Answer

เลือกถุงที่ผลไม้ยังแยกเป็นเม็ด ไม่จับเป็นก้อนน้ำแข็งแข็งขนาดใหญ่หรือมีน้ำแข็งเกาะมาก ซึ่งอาจบ่งว่าละลายแล้วแข็งซ้ำ หากต้องการควบคุมความหวาน ให้เลือกชนิดที่ไม่เติมน้ำตาล

Question 6

ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งต่างจากราสป์เบอร์รีสดอย่างไร?

Accepted Answer

ต่อ 100 กรัม ราสป์เบอร์รีสดมีพลังงาน 43 กิโลแคลอรี ขณะที่ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งมี 103 กิโลแคลอรี; ผลไม้แช่แข็งมักนิ่มและมีน้ำออกหลังละลาย จึงเหมาะกับสมูทตี ซอส และขนมอบมากกว่าการตกแต่งหน้าขนมให้คงรูป

Question 7

ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็งมีใยอาหารมากไหม?

Accepted Answer

มีใยอาหาร 4.4 กรัมต่อ 100 กรัม และเป็นแหล่งใยอาหารตามเกณฑ์ที่ใช้บนหน้านี้ ถ้าตักกินเป็นส่วนหนึ่งของมื้อ ใช้ราวหนึ่งกำมือแล้วเติมโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ตได้

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	103	0.7 g	22 g	0.2 g
1 หน่วยบริโภค	250 g	258	1.8 g	54 g	0.4 g
2 หน่วยบริโภค	500 g	515	3.5 g	109 g	0.8 g
½ หน่วยบริโภค	125 g	129	0.9 g	27 g	0.2 g
3 หน่วยบริโภค	750 g	773	5.3 g	163 g	1.2 g
4 หน่วยบริโภค	1000 g	1030	7 g	218 g	1.6 g
50 g	50 g	52	0.4 g	11 g	0.1 g
150 g	150 g	155	1.1 g	33 g	0.2 g
200 g	200 g	206	1.4 g	44 g	0.3 g

ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็ง

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ ราสเบอร์รี่แดงแช่แข็ง