รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เนคทารีน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 44 kcal —
- โปรตีน 1.1 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 8.9 g 3%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 1.7 g 6%
- น้ำตาล 7.9 g —
- โซเดียม 0 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 17 µg 2%
- วิตามินซี 5.4 mg 6%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.77 mg 5%
- วิตามินเค 2.2 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 1.1 mg 7%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.19 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 1%
- โฟเลต (B9) 5 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 6.2 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 6 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.28 mg 2%
- แมกนีเซียม 9 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 26 mg 2%
- โพแทสเซียม 201 mg 4%
- สังกะสี 0.17 mg 2%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- แมงกานีส 0.05 mg 2%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1.1 g | 8.9 g | 0.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 143 g | 63 | 1.5 g | 13 g | 0.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0.9 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 71.5 g | 31 | 0.8 g | 6.3 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 429 g | 189 | 4.5 g | 38 g | 1.4 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 572 g | 252 | 6.1 g | 51 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.5 g | 4.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1.6 g | 13 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2.1 g | 18 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2.7 g | 22 g | 0.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เนคทารีน
เลือกเนคทารีนสุกหวานอย่างไร?
เลือกผลที่มีกลิ่นหอมและยุบเล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ โดยไม่ช้ำหรือมีรอยแตก สีแดงเป็นเพียงสีผิว ไม่ได้บอกความสุกเสมอไป
เนคทารีนยังแข็งอยู่ ทำให้สุกเร็วขึ้นได้ไหม?
วางไว้ที่อุณหภูมิห้องในถุงกระดาษที่พับปากหลวม ๆ แล้วตรวจทุกวัน เมื่อเนื้อนิ่มหอมตามต้องการจึงนำเข้าตู้เย็นเพื่อชะลอการสุก
ควรเก็บเนคทารีนอย่างไร และล้างตอนไหน?
เก็บผลสุกในลิ้นชักผักของตู้เย็น และล้างด้วยน้ำไหลก่อนกินหรือหั่น ไม่ควรล้างก่อนเก็บ เพราะความชื้นทำให้ผิวเสียเร็วขึ้น
ย่างเนคทารีนอย่างไรไม่ให้เละ?
ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ทาน้ำมันบาง ๆ วางด้านตัดบนตะแกรงร้อนปานกลางประมาณ 3–4 นาที กลับด้านแล้วย่างต่อจนมีรอยเกรียมแต่ยังคงรูป
เนคทารีนกินคู่กับอะไร หรือเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
เนื้อหวานฉ่ำเข้ากับโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต และชีสสดได้ดี ใส่ในสลัดกับผักใบและถั่ว หรืออบเป็นครัมเบิลและทาร์ตผลไม้ก็ได้
ใช้ลูกพีชแทนเนคทารีนได้ไหม?
ได้ ใช้แทนกันในพาย ครัมเบิล แยม หรือผลไม้ย่างได้ในปริมาณเท่ากัน ลูกพีชมีผิวเป็นขน จึงอาจต้องปอกก่อนหากไม่ต้องการสัมผัสผิว ส่วนเนคทารีนกินทั้งเปลือกได้
เนคทารีนต่างจากพีชอย่างไร?
ทั้งคู่เป็นผลไม้ชนิดเดียวกันในกลุ่มพีช ความต่างที่เห็นชัดคือเนคทารีนมีผิวเรียบ ส่วนพีชมีขนอ่อน เนคทารีนจึงเหมาะกับการหั่นกินทั้งเปลือกโดยไม่ต้องปอก
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169914 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
