รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำสลัดงา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ปกติ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 443 kcal —
- โปรตีน 3.1 g 6%
- คาร์โบไฮเดรต 7.6 g 3%
- ไขมัน 45 g 58%
- ไขมันอิ่มตัว 6.2 g 31%
- ใยอาหาร 1 g 4%
- น้ำตาล 8.3 g —
- โซเดียม 1000 mg 43%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 5 mg 33%
- วิตามินเค 56 µg 47%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
- ไนอาซิน (B3) 0 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0 mg 0%
- วิตามินบี 6 0 mg 0%
- โฟเลต (B9) 0 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 4 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 19 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.6 mg 3%
- แมกนีเซียม 0 mg 0%
- ฟอสฟอรัส 37 mg 3%
- โพแทสเซียม 157 mg 3%
- สังกะสี 0.1 mg 1%
- ทองแดง 0 mg 0%
- ซีลีเนียม 1.6 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 443 | 3.1 g | 7.6 g | 45 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 15 g | 66 | 0.5 g | 1.1 g | 6.8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 30 g | 133 | 0.9 g | 2.3 g | 14 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 7.5 g | 33 | 0.2 g | 0.6 g | 3.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 45 g | 199 | 1.4 g | 3.4 g | 20 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 60 g | 266 | 1.9 g | 4.6 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1.6 g | 3.8 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 665 | 4.7 g | 11 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 886 | 6.2 g | 15 g | 90 g |
| 250 g | 250 g | 1108 | 7.8 g | 19 g | 113 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ น้ำสลัดงา
น้ำสลัดงากินกับอะไรอร่อย?
เข้ากันดีกับผักสลัดกรอบ แตงกวา แครอต เต้าหู้ และไก่ย่าง คุณยังใช้ราดสลัดมันฝรั่งหรือจิ้มผักลวกได้ด้วย
ใช้น้ำสลัดงาหมักเนื้อก่อนย่างได้ไหม?
ใช้คลุกไก่หรือหมูเป็นเครื่องหมักได้ แต่ซับน้ำหมักส่วนเกินก่อนย่าง เพราะน้ำตาลในน้ำสลัดอาจไหม้ก่อนเนื้อสุก หากจะใช้เป็นซอสเสิร์ฟ ให้แบ่งเก็บไว้ก่อนสัมผัสเนื้อดิบ
น้ำสลัดงาแยกชั้นต้องทำอย่างไร?
ปิดฝาแล้วเขย่าแรง ๆ จนเนื้อเนียน หากข้นเกินไปสำหรับคลุกสลัด ให้เติมน้ำทีละช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน
น้ำสลัดงาที่เปิดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและเก็บตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปควรแช่เย็นหลังเปิด หากทำเองให้ใส่ภาชนะสะอาดปิดฝา แช่เย็น และใช้ภายในสามถึงสี่วัน
ถ้าไม่มีน้ำสลัดงา ใช้อะไรแทนได้?
ผสมน้ำมันงากับซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วเติมน้ำผึ้งเพื่อให้รสกลมกล่อม หากต้องการความข้น ให้คนงาบดหรือทาฮินีลงไปด้วย
น้ำสลัดงากับน้ำมันงาต่างกันอย่างไร?
น้ำมันงาเป็นน้ำมันล้วนและให้พลังงาน 884 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนน้ำสลัดงามีเครื่องปรุงและส่วนผสมอื่น จึงมีรสหวาน เค็ม และเปรี้ยวกว่า ใช้คลุกสลัดได้ทันที
น้ำสลัดงาหนึ่งช้อนโต๊ะให้พลังงานเท่าไร?
หนึ่งช้อนโต๊ะหรือ 15 กรัม ให้พลังงาน 66 kcal และใช้คลุกผักหนึ่งจานได้โดยไม่กลบรสผักจนเกินไป
คนแพ้งาควรกินน้ำสลัดงาหรือไม่?
ไม่ควรกินหากแพ้งา เพราะน้ำสลัดชนิดนี้มีงาหรือส่วนผสมจากงา หากซื้อแบบสำเร็จรูป ให้ตรวจรายชื่อส่วนผสมและคำเตือนเรื่องสารก่อภูมิแพ้ทุกครั้ง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171006 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
