อาหารกลางวันโรงเรียนนักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังโฮลเกรน

Question 1

นักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังโฮลเกรนอบอย่างไรให้กรอบ?

Accepted Answer

วางเรียงบนตะแกรงหรือถาดที่ไม่ซ้อนกัน แล้วอบในเตาอุ่นที่ 200 °C พลิกด้านเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา; ใช้เวลาตามฉลาก เพราะนักเก็ตแช่เย็นกับแช่แข็งสุกไม่พร้อมกัน ควรให้ตรงกลางร้อนจัดก่อนเสิร์ฟ

Question 2

ทำอย่างไรให้นักเก็ตไก่ยังกรอบเมื่อนำไปเป็นอาหารกลางวัน?

Accepted Answer

หลังอบ พักบนตะแกรงให้ไอน้ำระบายก่อนใส่กล่อง และแยกซอสไว้ต่างหาก กล่องที่ปิดสนิทขณะนักเก็ตยังร้อนจะกักไอน้ำจนเกล็ดขนมปังนิ่ม

Question 3

นักเก็ตไก่ที่เหลือเก็บอย่างไรและอุ่นซ้ำแบบไหน?

Accepted Answer

เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นภายในสองชั่วโมงหลังปรุง และกินให้หมดภายในสามถึงสี่วัน อุ่นในเตาอบหรือหม้อทอดลมร้อนจนร้อนทั่วถึง; ไมโครเวฟอุ่นได้แต่เกล็ดขนมปังมักไม่กรอบ

Question 4

นักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังโฮลเกรนกินคู่กับอะไรดี?

Accepted Answer

เข้ากันดีกับมันฝรั่งอบ ข้าวโพด หรือสลัดผักกรอบ และจิ้มซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด หรือโยเกิร์ตผสมสมุนไพร หากใส่กล่องอาหารกลางวัน แยกของเปียกออกจากนักเก็ตเพื่อรักษาความกรอบ

Question 5

ใช้อะไรแทนนักเก็ตไก่ในมื้อกลางวันได้บ้าง?

Accepted Answer

ใช้เต้าหู้หั่นชิ้นคลุกเกล็ดขนมปังแล้วอบ หรือเลือกแผ่นเนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังโฮลเกรน ซึ่งเป็นชิ้นใหญ่กว่าและมีคาร์โบไฮเดรตต่อ 100 กรัมน้อยกว่า: 10.2 กรัม เทียบกับ 21 กรัมในนักเก็ต

Question 6

นักเก็ตไก่หนึ่งมื้อให้พลังงานเท่าไร?

Accepted Answer

ปริมาณกินทั่วไปประมาณ 88 กรัม หรือราวหนึ่งเสิร์ฟ ให้พลังงาน 238 kcal และโปรตีน 14 กรัม

Question 7

เด็กเล็กกินนักเก็ตไก่ได้อย่างปลอดภัยไหม?

Accepted Answer

นักเก็ตชิ้นกลมและเหนียวอาจติดคอเด็กเล็กได้ จึงควรหั่นเป็นชิ้นเล็กตามวัย ให้เด็กนั่งกินและมีผู้ใหญ่ดูแล อย่าเสิร์ฟทั้งชิ้นขณะเดินหรือเล่น

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	270	16 g	21 g	13 g
1 หน่วยบริโภค	88 g	238	14 g	18 g	11 g
2 หน่วยบริโภค	176 g	475	28 g	36 g	23 g
½ หน่วยบริโภค	44 g	119	6.9 g	9.1 g	5.7 g
3 หน่วยบริโภค	264 g	713	41 g	55 g	34 g
4 หน่วยบริโภค	352 g	950	55 g	73 g	45 g
50 g	50 g	135	7.8 g	10 g	6.5 g
150 g	150 g	405	24 g	31 g	19 g
200 g	200 g	540	31 g	41 g	26 g
250 g	250 g	675	39 g	52 g	32 g

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ อาหารกลางวันโรงเรียนนักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังโฮลเกรน