รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซอสซัลซา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
พร้อมรับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 29 kcal —
- โปรตีน 1.5 g 3%
- คาร์โบไฮเดรต 4.7 g 2%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 1.9 g 7%
- น้ำตาล 4 g —
- โซเดียม 711 mg 31%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 23 µg 3%
- วิตามินซี 1.9 mg 2%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 1.3 mg 9%
- วิตามินเค 4.3 µg 4%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 1.1 mg 7%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.2 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.17 mg 10%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 12.8 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 30 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.42 mg 2%
- แมกนีเซียม 15 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 33 mg 3%
- โพแทสเซียม 275 mg 6%
- สังกะสี 0.18 mg 2%
- ทองแดง 0.07 mg 7%
- แมงกานีส 0.11 mg 5%
- ซีลีเนียม 0.9 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1.5 g | 4.7 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 36 g | 10 | 0.5 g | 1.7 g | 0.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 72 g | 21 | 1.1 g | 3.4 g | 0.1 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 18 g | 5 | 0.3 g | 0.9 g | 0 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 108 g | 31 | 1.6 g | 5.1 g | 0.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 144 g | 42 | 2.2 g | 6.8 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.8 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 2.3 g | 7.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 3 g | 9.5 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 3.8 g | 12 g | 0.4 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ซอสซัลซา
ซอสซัลซากินกับอะไรได้บ้าง?
กินกับนาโชส์ ทาโก้ และเคซาดิยาได้ดี เพราะรสเปรี้ยวสดช่วยตัดความมันของชีสและไส้เนื้อ คุณยังใช้ราดไข่คนหรือเสิร์ฟคู่กับไก่ย่างได้ด้วย
ทำซอสซัลซาสดให้อร่อยควรทำอย่างไร?
หั่นมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ พริก และผักชีให้เป็นชิ้นเล็ก คลุกกับน้ำมะนาวและเกลือ แล้วพักไว้ราว 10 นาทีให้รสเข้ากัน หากไม่อยากให้ซอสแฉะ ให้เอาเมล็ดและน้ำในมะเขือเทศออกก่อนหั่น
ซอสซัลซาเปิดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่ตู้เย็น ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง ส่วนซัลซาที่ทำเองควรกินให้หมดภายใน 3–4 วัน และทิ้งหากมีกลิ่น สี หรือเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป
ซอสซัลซานำไปปรุงอาหารได้ไหม?
ได้ เติมลงในถั่วหรือเนื้อบดระหว่างเคี่ยวให้ซอสข้นและรสซึมเข้าอาหาร หรือคลุกกับข้าวหลังหุงเสร็จ หากต้องการรสสด ให้ใส่ช่วงท้ายแทนการเคี่ยวนาน
ซอสซัลซากับซัลซาเวร์เดต่างกันอย่างไร?
ซอสซัลซาทั่วไปมักใช้มะเขือเทศสีแดงเป็นหลัก ส่วนซัลซาเวร์เดมักใช้มะเขือเทศเขียวเม็กซิกันและพริก จึงมีสีเขียวและรสเปรี้ยวเด่นกว่า
เลือกซอสซัลซาแบบเผ็ดน้อยควรดูอะไร?
เลือกชนิดที่ระบุว่าเผ็ดน้อยหรือ mild และดูรายชื่อพริกบนบรรจุภัณฑ์ เพราะสูตรและระดับความเผ็ดต่างกัน หากทำเอง ให้ลดปริมาณพริกและคว้านส่วนแกนสีขาวด้านในออก
ซอสซัลซาแทนซอสมะเขือเทศได้ไหม?
ใช้แทนได้ในทาโก้หรือแซนด์วิชที่ต้องการรสเปรี้ยวเผ็ดและเนื้อสัมผัสเป็นชิ้น แต่ซอสซัลซามีน้ำและชิ้นผักมากกว่า จึงไม่เหมาะแทนซอสมะเขือเทศในเมนูที่ต้องการซอสเนียนหรือหวาน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174524 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
