ขนมปังกรอบโฮลวีต

เข้ากันดีกับชีส ครีมชีส เนยถั่ว หรืออะโวคาโดบด ถ้าชอบรสหวาน ลองทาแยมบาง ๆ หรือกินคู่กับผลไม้สด

ได้ บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือใส่ถุงแล้วทุบด้วยไม้นวดแป้ง ใช้คลุกไก่หรือปลาแทนเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดหรืออบจนสุกกรอบ

ทาหน้าด้วยส่วนผสมที่มีความชื้น เช่น ซุปข้นหรือมะเขือเทศบด แล้วกินทันที หากแช่ไว้นานจะดูดความชื้นจนเละ

ปิดปากถุงหรือใส่ภาชนะสุญญากาศหลังเปิด เก็บไว้ในที่แห้งและห่างจากไอน้ำ หากสัมผัสอากาศชื้นจะนิ่มและเสียความกรอบ

ดูส่วนประกอบว่าระบุแป้งโฮลวีตไว้ต้นรายการ และเลือกสูตรที่มีน้ำตาลหรือเกลือไม่สูง หากต้องการรสไม่หวาน ให้เลือกชนิดไม่เติมน้ำตาล

ขนมปังกรอบมักเป็นขนมปังที่อบหรือทำให้แห้งจนกรอบ ส่วนแครกเกอร์เป็นแป้งที่ผสมและอบเป็นแผ่นบางโดยตรง แครกเกอร์โฮลวีตมีใยอาหาร 10 กรัมต่อ 100 กรัม

ปริมาณใยอาหารขึ้นกับน้ำหนักที่กิน: ขนมปังกรอบโฮลวีตมี 5.4 กรัมต่อ 100 กรัม จึงใช้จำนวนชิ้นหรือน้ำหนักบนบรรจุภัณฑ์คำนวณตามที่กินจริง