ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 144 kcal —
- โปรตีน 4.5 g 9%
- คาร์โบไฮเดรต 21 g 8%
- ไขมัน 3.5 g 5%
- ไขมันอิ่มตัว 0.5 g 3%
- ใยอาหาร 2.3 g 8%
- น้ำตาล 1.2 g —
- โซเดียม 148 mg 6%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 107 µg 12%
- วิตามินซี 8.2 mg 9%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.74 mg 5%
- วิตามินเค 17.2 µg 14%
- ไทอามีน (B1) 0.2 mg 17%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 1.3 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 56 µg 14%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 10.1 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 15 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1 mg 6%
- แมกนีเซียม 18 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 54 mg 4%
- โพแทสเซียม 102 mg 2%
- สังกะสี 0.46 mg 4%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- ซีลีเนียม 17.3 µg 31%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 4.5 g | 21 g | 3.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 150 g | 216 | 6.7 g | 31 g | 5.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 300 g | 432 | 13 g | 62 g | 11 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 75 g | 108 | 3.3 g | 16 g | 2.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 450 g | 648 | 20 g | 94 g | 16 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 600 g | 864 | 27 g | 125 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 2.2 g | 10 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 8.9 g | 42 g | 7.1 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 11 g | 52 g | 8.9 g |
คำถามเกี่ยวกับ พาสต้าผัก
พาสต้าผักทำอย่างไรไม่ให้ผักเละ?
ต้มเส้นแยกตามเวลาบนซอง แล้วผัดผักกับซอสก่อน ใส่เส้นลงคลุกช่วงท้าย ผักเนื้อแข็งอย่างแครอตควรลงกระทะก่อนผักใบหรือมะเขือเทศ
ใช้ผักแช่แข็งทำพาสต้าผักได้ไหม?
ได้ ใส่ผักแช่แข็งลงกระทะโดยไม่ต้องละลายก่อน ผัดจนไอน้ำระเหยแล้วค่อยเติมซอส จะช่วยไม่ให้จานแฉะ
พาสต้าผักกินกับซอสอะไรดี?
ซอสมะเขือเทศเข้ากับเห็ด บวบ และพริกหวาน ส่วนซอสครีมหรือซอสที่ใช้น้ำมันมะกอกเข้ากับบรอกโคลี ผักโขม และถั่วลันเตา
พาสต้าผักที่ทำแล้วเก็บอย่างไร?
พักให้คลายร้อน ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็นภายในสองชั่วโมง ควรกินภายในสามถึงสี่วัน และอุ่นให้ร้อนทั่วก่อนกิน
อุ่นพาสต้าผักที่เหลืออย่างไรไม่ให้แห้ง?
เติมน้ำหรือน้ำซอสเล็กน้อยก่อนอุ่นในกระทะด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง คนเป็นระยะจนร้อนทั่ว หากใช้ไมโครเวฟให้ปิดฝาหลวม ๆ และคนระหว่างอุ่น
พาสต้าผักต่างจากพาสต้าไส้ผักอย่างไร?
พาสต้าผักเป็นเส้นพาสต้าที่คลุกหรือปรุงร่วมกับผัก ส่วนพาสต้าไส้ผักมีผักอยู่ในไส้ เช่น ราวิโอลี จึงมักเสิร์ฟกับซอสโดยไม่ต้องผัดผักลงไปด้วย
พาสต้าผักหนึ่งมื้อกินประมาณเท่าไร?
ปริมาณหนึ่งมื้อโดยทั่วไปประมาณ 150 กรัม ให้พลังงาน 216 kcal; หากเติมชีส ครีม หรือน้ำมัน ปริมาณพลังงานของจานจะเพิ่มขึ้น
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58146160 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร