ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 373 kcal —
- โปรตีน 24 g 49%
- คาร์โบไฮเดรต 0.7 g 0%
- ไขมัน 30 g 39%
- ไขมันอิ่มตัว 19 g 95%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.5 g —
- โซเดียม 600 mg 26%
- คอเลสเตอรอล 89 mg 30%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 198 µg 22%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.6 µg 3%
- วิตามินอี 0.26 mg 2%
- วิตามินเค 2.5 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.39 mg 30%
- ไนอาซิน (B3) 0.09 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.21 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.08 mg 5%
- โฟเลต (B9) 18 µg 5%
- วิตามินบี 12 0.83 µg 35%
- โคลีน 15.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 746 mg 57%
- ธาตุเหล็ก 0.72 mg 4%
- แมกนีเซียม 27 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 444 mg 36%
- โพแทสเซียม 81 mg 2%
- สังกะสี 3 mg 27%
- ทองแดง 0.03 mg 4%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0.7 g | 30 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 132 g | 492 | 32 g | 0.9 g | 40 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 264 g | 985 | 65 g | 1.8 g | 80 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 66 g | 246 | 16 g | 0.4 g | 20 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 396 g | 1477 | 97 g | 2.7 g | 120 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 528 g | 1969 | 129 g | 3.6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1.4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1.7 g | 76 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ชีสมอนเทอเรย์
ชีสมอนเทอเรย์เอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำเคซาดิยา นาโชส์ แซนด์วิชชีสย่าง หรือโรยหน้ามันฝรั่งอบได้ รสค่อนข้างอ่อน จึงเข้ากับไก่ พริก และซัลซาได้ดี
ทำอย่างไรให้ชีสมอนเทอเรย์ละลายทั่วและไม่ไหม้?
ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กก่อน แล้วโรยบนอาหารช่วงท้าย ปิดฝาหรืออบไฟอ่อนจนละลาย; หากใช้กระทะ อย่าเร่งไฟแรง เพราะชีสอาจแยกมันก่อนที่ด้านบนจะละลาย
ถ้าหาชีสมอนเทอเรย์ไม่ได้ ใช้ชีสอะไรแทนได้?
ชีสโคลบีหรือเชดดาร์รสอ่อนใช้แทนในแซนด์วิชและอาหารอบได้ ส่วนมอสซาเรลล่าละลายยืดกว่าและมีรสอ่อนกว่า จึงเหมาะเมื่ออยากได้เนื้อสัมผัสยืดเป็นหลัก
ควรเก็บชีสมอนเทอเรย์อย่างไรหลังเปิดห่อ?
ห่อให้แน่นด้วยกระดาษสำหรับชีสหรือกระดาษไข แล้วใส่ภาชนะปิดฝาเก็บในตู้เย็น เพื่อลดการแห้งและการรับกลิ่นอาหารอื่น; หั่นเท่าที่จะใช้ และอย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน
ชีสมอนเทอเรย์กับเชดดาร์ต่างกันอย่างไร?
ชีสมอนเทอเรย์มีรสอ่อนและเนื้อนุ่มกว่า ส่วนเชดดาร์มักมีรสชัดและเข้มขึ้นเมื่อบ่ม ทั้งคู่ใช้ทำอาหารร้อนและขูดโรยหน้าได้ แต่เชดดาร์ให้รสเด่นกว่า
ชีสมอนเทอเรย์หนึ่งแผ่นให้พลังงานเท่าไร?
ชีสหนึ่งแผ่นหนักประมาณ 28 กรัม ให้พลังงาน 104 kcal; ถ้าหั่นใส่แซนด์วิชหลายแผ่น พลังงานจะเพิ่มตามจำนวนที่ใช้
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170844 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร