ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 418 kcal —
- โปรตีน 23 g 47%
- คาร์โบไฮเดรต 10 g 4%
- ไขมัน 32 g 41%
- ไขมันอิ่มตัว 21 g 103%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.1 g —
- โซเดียม 784 mg 34%
- คอเลสเตอรอล 110 mg 37%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 330 µg 37%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.2 µg 1%
- วิตามินอี 0.71 mg 5%
- วิตามินเค 2.4 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.34 mg 26%
- ไนอาซิน (B3) 0.06 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.41 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 3%
- ไบโอติน (B7) 2 µg 7%
- โฟเลต (B9) 9 µg 2%
- วิตามินบี 12 1.5 µg 62%
- โคลีน 16.5 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 800 mg 62%
- ธาตุเหล็ก 1.3 mg 7%
- แมกนีเซียม 31 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 512 mg 41%
- โพแทสเซียม 83 mg 2%
- สังกะสี 3.9 mg 36%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- แมงกานีส 0.03 mg 1%
- ซีลีเนียม 34.4 µg 63%
- ไอโอดีน 3.9 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 23 g | 10 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 12 g | 5.1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 35 g | 15 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 47 g | 21 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 58 g | 26 g | 79 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เชดดาร์ชีสรสอ่อน
เชดดาร์ชีสรสอ่อนละลายอย่างไรให้เนียน ไม่จับเป็นก้อน?
ขูดชีสให้เป็นเส้น แล้วโรยลงในซอสที่ยกออกจากเตาหรือใช้ไฟอ่อน คนจนละลาย อย่าต้มเดือดหลังใส่ชีส เพราะไขมันอาจแยกตัวและเนื้อซอสเป็นเม็ด
เชดดาร์ชีสรสอ่อนใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ใส่ในแซนด์วิชชีสย่าง มักกะโรนีอบชีส มันฝรั่งอบ หรือโรยหน้าซุปหัวหอมก็เข้ากัน รสไม่จัดจึงจับคู่กับวัตถุดิบอื่นได้ง่ายโดยไม่กลบรส
ทำไมเชดดาร์ชีสรสอ่อนถึงไม่ค่อยมีรสเข้มเหมือนเชดดาร์รสจัด?
คำว่า “รสอ่อน” หมายถึงรสและกลิ่นที่นุ่มกว่าเชดดาร์ที่บ่มนานกว่า จึงเหมาะกับเมนูที่ต้องการรสชีสละมุนหรือให้เด็กคุ้นเคยกับชีส
ควรเก็บเชดดาร์ชีสรสอ่อนอย่างไรหลังเปิดห่อ?
ห่อให้แนบด้วยกระดาษสำหรับชีสหรือกระดาษไข แล้วใส่ภาชนะปิดฝาในตู้เย็น แกะตัดเท่าที่ใช้และห่อส่วนที่เหลือทันที เพื่อลดการแห้งและการรับกลิ่นอาหารอื่น
เชดดาร์ชีสรสอ่อนแช่แข็งได้ไหม?
แช่แข็งได้ แต่เมื่อละลายเนื้อชีสอาจร่วนหรือเป็นเม็ด จึงเหมาะนำไปขูดใส่ซอสหรืออาหารอบมากกว่ากินเป็นชิ้น หั่นหรือขูดแบ่งใช้ก่อนแช่ในถุงปิดสนิท
ใช้ชีสอะไรแทนเชดดาร์ชีสรสอ่อนในแซนด์วิชหรือซอสได้?
มอนเทอเรย์แจ็กละลายได้ดีและมีรสไม่จัด ส่วนเกาดาอ่อนให้รสหวานมันกว่า หากใช้เชดดาร์รสกลางแทน รสชีสจะชัดขึ้นและอาจต้องลดเกลือในสูตร
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 119 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร