รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

หัวใจปาล์ม

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ดิบ

115

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน2.7 g

คาร์บ24 g

ไขมัน0.2 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	115	2.7 g	24 g	0.2 g
50 g	50 g	58	1.4 g	12 g	0.1 g
150 g	150 g	173	4.1 g	36 g	0.3 g
200 g	200 g	230	5.4 g	48 g	0.4 g
250 g	250 g	288	6.8 g	60 g	0.5 g

หัวใจปาล์มคือส่วนไหนของต้นปาล์ม?

เป็นแกนยอดอ่อนด้านในของต้นปาล์ม ไม่ใช่ผลปาล์ม เนื้อมีสีอ่อนและสัมผัสกรอบนุ่มคล้ายหน่อไม้หรือหัวใจอาร์ติโชก

หัวใจปาล์มกระป๋องต้องล้างหรือปรุงก่อนกินไหม?

แบบกระป๋องหรือขวดมักผ่านความร้อนและกินได้เลย เทน้ำเกลือออกแล้วล้างเร็ว ๆ เพื่อลดรสเค็ม จากนั้นหั่นใส่สลัดหรือกินเป็นเครื่องเคียงได้

เอาหัวใจปาล์มไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?

หั่นแว่นใส่สลัดกับมะเขือเทศและน้ำสลัดเปรี้ยว หรือใส่พิซซ่า พาสต้า และแซนด์วิชก็เข้ากัน หากผัด ให้ใส่ช่วงท้ายและผัดสั้น ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อนิ่มเละ

ถ้าจะเลือกซื้อหัวใจปาล์ม ควรดูอะไร?

เลือกชิ้นที่สีอ่อนสม่ำเสมอและยังเป็นแท่งแน่นในน้ำเกลือหรือน้ำบรรจุภัณฑ์ หากกระป๋องบวมหรือรั่ว หรือเปิดแล้วมีกลิ่นผิดปกติ ไม่ควรกิน

เปิดกระป๋องหัวใจปาล์มแล้วเก็บอย่างไร?

ย้ายชิ้นที่เหลือพร้อมน้ำบรรจุภัณฑ์ลงภาชนะสะอาดปิดฝา แช่ตู้เย็นและใช้ภายในประมาณ 3–4 วัน อย่าเก็บส่วนที่เหลือไว้ในกระป๋องที่เปิดแล้ว

ใช้ผักอะไรแทนหัวใจปาล์มได้?

ถ้าต้องการเนื้อกรอบนุ่มในสลัด ใช้หัวใจอาร์ติโชกหรือหน่อไม้แทนได้ แต่หัวใจอาร์ติโชกมีรสเปรี้ยวเค็มเด่นกว่า ส่วนหน่อไม้มีรสและกลิ่นเฉพาะตัว

หัวใจปาล์มมีสารอาหารเด่นอะไร?

หัวใจปาล์มเป็นแหล่งสังกะสี โดยมี 3.7 มก. ต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม 1806 มก. ต่อ 100 กรัม

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167714 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร