รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

มินิเบอร์เกอร์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

288

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน18 g

คาร์บ19 g

ไขมัน15 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 288 kcal —
โปรตีน 18 g 36%
คาร์โบไฮเดรต 19 g 7%
ไขมัน 15 g 19%
ไขมันอิ่มตัว 5.6 g 28%
ใยอาหาร 0.7 g 3%
น้ำตาล 2.9 g —
โซเดียม 349 mg 15%
คอเลสเตอรอล 51 mg 17%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 0 µg 0%
วิตามินซี 0.5 mg 1%
วิตามินดี 0.1 µg 1%
วิตามินอี 0.11 mg 1%
วิตามินเค 3.3 µg 3%
ไทอามีน (B1) 0.23 mg 19%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.22 mg 17%
ไนอาซิน (B3) 4.8 mg 30%
วิตามินบี 6 0.29 mg 17%
โฟเลต (B9) 50 µg 13%
วิตามินบี 12 1.7 µg 70%
โคลีน 50.8 mg 9%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 63 mg 5%
ธาตุเหล็ก 2.8 mg 16%
แมกนีเซียม 21 mg 5%
ฟอสฟอรัส 145 mg 12%
โพแทสเซียม 232 mg 5%
สังกะสี 3.2 mg 29%
ทองแดง 0.09 mg 10%
ซีลีเนียม 23.7 µg 43%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	288	18 g	19 g	15 g
1 หน่วยบริโภค	70 g	202	12 g	13 g	10 g
2 หน่วยบริโภค	140 g	403	25 g	27 g	21 g
½ หน่วยบริโภค	35 g	101	6.2 g	6.7 g	5.2 g
3 หน่วยบริโภค	210 g	605	37 g	40 g	31 g
4 หน่วยบริโภค	280 g	806	50 g	53 g	41 g
50 g	50 g	144	8.9 g	9.5 g	7.4 g
150 g	150 g	432	27 g	29 g	22 g
200 g	200 g	576	36 g	38 g	29 g
250 g	250 g	720	44 g	48 g	37 g

คำถามเกี่ยวกับ มินิเบอร์เกอร์

มินิเบอร์เกอร์หนึ่งชิ้นมีขนาดประมาณเท่าไร?

โดยทั่วไปหนึ่งชิ้นหนักประมาณ 70 กรัม เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กในงานเลี้ยงหรือกินคู่กับเครื่องเคียง

ทำแพตตีเนื้อสำหรับมินิเบอร์เกอร์ให้สุกอย่างไร?

ปั้นเนื้อให้แบนกว่าขนมปังเล็กน้อย เพราะเนื้อจะหดเมื่อสุก ย่างบนกระทะร้อนด้านละประมาณ 2–3 นาที แล้วตรวจให้ใจกลางเนื้อบดถึง 71 °C; ถ้าเป็นไก่บด ให้ถึง 75 °C

ประกอบมินิเบอร์เกอร์อย่างไรไม่ให้ขนมปังแฉะ?

ผ่าขนมปังแล้วจี่ด้านในให้เหลืองก่อน จากนั้นทาซอสบาง ๆ วางผักกาดหอมหรือชีสคั่นระหว่างขนมปังกับแพตตี และใส่มะเขือเทศหรือแตงกวาดองก่อนเสิร์ฟ

มินิเบอร์เกอร์กินคู่กับอะไรได้บ้าง?

เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด โคลสลอว์ หรือสลัดผักก็เข้ากัน หากจัดเป็นอาหารว่างแบบปาร์ตี้ มักทำหลายหน้า เช่น ชีส เบคอน หรือหอมใหญ่ผัด

มินิเบอร์เกอร์ที่ทำแล้วเก็บอย่างไร?

แยกแพตตีออกจากขนมปังและเครื่องเคียง ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บได้ 3–4 วัน; อุ่นแพตตีให้ร้อนทั่วก่อนประกอบใหม่

มินิเบอร์เกอร์ต่างจากมินิชีสเบอร์เกอร์อย่างไร?

มินิชีสเบอร์เกอร์มีชีสเพิ่ม ส่วนมินิเบอร์เกอร์แบบพื้นฐานไม่มีชีสเป็นส่วนประกอบ โดยมินิชีสเบอร์เกอร์ให้พลังงาน 297 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 288 กิโลแคลอรีในมินิเบอร์เกอร์

มินิเบอร์เกอร์หนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?

หนึ่งชิ้นหนักประมาณ 70 กรัม ให้พลังงาน 202 กิโลแคลอรี

แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 27510573 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร