รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

แซนด์วิชไก่ย่าง

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ฟาสต์ฟู้ด, เนื้อปลา/ไก่ชิ้น, พร้อมผักกาดหอม, มะเขือเทศและซอสทา

182
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน17 g
คาร์บ16 g
ไขมัน4.6 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 182 kcal —
  • โปรตีน 17 g 35%
  • คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
  • ไขมัน 4.6 g 6%
  • ไขมันอิ่มตัว 0.9 g 5%
  • ใยอาหาร 0.9 g 3%
  • น้ำตาล 3.1 g —
  • โซเดียม 427 mg 19%
  • คอเลสเตอรอล 40 mg 13%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 11 µg 1%
  • วิตามินซี 2.4 mg 3%
  • วิตามินดี 0.1 µg 1%
  • วิตามินอี 0.38 mg 3%
  • วิตามินเค 6.7 µg 6%
  • ไทอามีน (B1) 0.23 mg 20%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
  • ไนอาซิน (B3) 7.8 mg 49%
  • วิตามินบี 6 0.31 mg 18%
  • โฟเลต (B9) 39 µg 10%
  • วิตามินบี 12 0.22 µg 9%
  • โคลีน 45.6 mg 8%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 62 mg 5%
  • ธาตุเหล็ก 1.6 mg 9%
  • แมกนีเซียม 23 mg 5%
  • ฟอสฟอรัส 142 mg 11%
  • โพแทสเซียม 197 mg 4%
  • สังกะสี 0.75 mg 7%
  • ทองแดง 0.07 mg 8%
  • แมงกานีส 0.2 mg 9%
  • ซีลีเนียม 19.7 µg 36%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g18217 g16 g4.6 g
1 หน่วยบริโภค230 g41940 g37 g11 g
2 หน่วยบริโภค460 g83780 g73 g21 g
½ หน่วยบริโภค115 g20920 g18 g5.3 g
3 หน่วยบริโภค690 g1256120 g110 g32 g
4 หน่วยบริโภค920 g1674160 g146 g42 g
50 g50 g918.7 g7.9 g2.3 g
150 g150 g27326 g24 g6.9 g
200 g200 g36435 g32 g9.1 g
250 g250 g45543 g40 g11 g

คำถามเกี่ยวกับ แซนด์วิชไก่ย่าง

แซนด์วิชไก่ย่างหนึ่งชิ้นกินเป็นมื้อได้ไหม?

แซนด์วิชขนาดประมาณ 230 กรัมเป็นมื้อสะดวก ๆ ได้ โดยให้โปรตีน 17 กรัม และพลังงาน 182 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากอยากให้อิ่มนานขึ้น เติมผักสดหรือกินคู่กับผลไม้สักชิ้น

ทำอกไก่ย่างใส่แซนด์วิชให้นุ่ม ไม่แห้ง ทำอย่างไร?

หมักอกไก่กับน้ำมันเล็กน้อย กระเทียม พริกไทย และซีอิ๊ว จากนั้นย่างบนกระทะร้อนปานกลางจนเนื้อส่วนหนาที่สุดสุกถึง 75 °C พักไว้ 5 นาทีแล้วค่อยหั่นขวางเส้นใย เนื้อจะฉ่ำและไม่สูญเสียน้ำมากตอนหั่น

ทำอย่างไรไม่ให้ขนมปังแซนด์วิชไก่ย่างแฉะ?

ผึ่งไก่ให้คลายไอและซับผักให้แห้งก่อนประกอบ ทาเนยหรือมายองเนสบาง ๆ บนขนมปังเป็นชั้นกั้นความชื้น แล้ววางผักกาดไว้ระหว่างขนมปังกับไก่หรือซอส

แซนด์วิชไก่ย่างเก็บไว้กินวันถัดไปได้ไหม?

ได้ แต่ควรแช่เย็นทันทีในกล่องปิดสนิท โดยเฉพาะถ้ามีไก่หรือมายองเนส อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง; หากต้องการให้ขนมปังไม่ชื้น ควรเก็บไก่กับผักแยกกันแล้วประกอบก่อนกิน

แซนด์วิชไก่ย่างกินกับซอสอะไรและใส่ผักอะไรดี?

มัสตาร์ดผสมน้ำผึ้ง มายองเนสกระเทียม หรือซอสโยเกิร์ตกับมะนาวเข้ากับไก่ย่างได้ดี ใส่ผักกาด มะเขือเทศ และแตงกวาเพิ่มความสดชื่น; ถ้าใส่มะเขือเทศ ควรซับน้ำออกก่อนเพื่อไม่ให้ขนมปังแฉะ

ถ้าไม่มีไก่ย่าง ใช้อะไรแทนในแซนด์วิชได้?

ใช้ไก่อบหรือไก่ต้มฉีกแทนได้ โดยคลุกพริกไทย มะนาว และสมุนไพรให้มีรสชัดก่อนใส่ขนมปัง หากใช้ไก่ที่ปรุงสุกไว้แล้ว ให้อุ่นจนร้อนทั่วถึงก่อนประกอบแซนด์วิช

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170368 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร