แฮมต้ม (ต้มสุก, เอากระดูกออก) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

แฮมต้มกินได้เลยไหม หรือต้องอุ่นก่อน?

Accepted Answer

แฮมต้มที่สุกแล้วกินเย็นได้เลย หั่นบางใส่แซนด์วิชหรือสลัดก็ได้ หากอยากกินร้อน ให้อุ่นจนร้อนทั่วถึง แต่ไม่ต้องต้มซ้ำเพราะเนื้อจะแห้ง

Question 2

อุ่นแฮมต้มอย่างไรไม่ให้แห้ง?

Accepted Answer

หั่นเป็นชิ้นหนาแล้วอุ่นในกระทะด้วยไฟอ่อน เติมน้ำเล็กน้อยและปิดฝาสักครู่ หรือห่อด้วยฟอยล์แล้วอุ่นในเตาอบที่ 160 °C จนร้อนทั่ว

Question 3

เปิดห่อแฮมต้มแล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

ห่อให้มิดชิดหรือใส่กล่องปิดฝา แล้วแช่ในตู้เย็นทันที เก็บไว้ไม่เกิน 3–4 วัน และอย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง

Question 4

แฮมต้มกินกับอะไรหรือทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

กินคู่กับมัสตาร์ด ขนมปัง และผักดอง หรือหั่นใส่ไข่เจียว พาสต้า และสลัดมันฝรั่งก็เข้ากัน เพราะรสเค็มและกลิ่นหมูเข้ากับอาหารรสเปรี้ยวสดชื่นได้ดี

Question 5

แฮมต้มต่างจากแฮมปรุงสุกอย่างไร?

Accepted Answer

แฮมต้มมักหมายถึงแฮมจากขาหมูที่ผ่านการหมักและต้มจนสุก ส่วนแฮมปรุงสุกเป็นชื่อกว้างของแฮมที่ทำให้สุกแล้ว โปรตีนในแฮมปรุงสุกอยู่ที่ 21 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 18 กรัมในแฮมต้ม

Question 6

แฮมต้มให้พลังงานเท่าไรต่อหนึ่งชิ้น?

Accepted Answer

ชิ้นบางสำหรับใส่แซนด์วิชประมาณ 30 กรัม ให้พลังงาน 38 kcal; หากต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีน แฮมต้มมีโปรตีน 18 กรัมต่อ 100 กรัม

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	127	18 g	2.2 g	5 g
50 g	50 g	64	9.2 g	1.1 g	2.5 g
150 g	150 g	191	28 g	3.3 g	7.5 g
200 g	200 g	254	37 g	4.4 g	10 g
250 g	250 g	318	46 g	5.5 g	13 g

แฮมต้ม

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ แฮมต้ม