รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ทาร์ตผลไม้
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ค่าเฉลี่ย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 245 kcal —
- โปรตีน 3.2 g 6%
- คาร์โบไฮเดรต 34 g 12%
- ไขมัน 10 g 13%
- ไขมันอิ่มตัว 5.5 g 28%
- ใยอาหาร 2.4 g 9%
- น้ำตาล 22 g —
- โซเดียม 97.9 mg 4%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 49.1 µg 5%
- วิตามินซี 5.8 mg 6%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.13 mg 10%
- ไนอาซิน (B3) 0.19 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.2 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 22.8 µg 6%
- วิตามินบี 12 0.12 µg 5%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 22.7 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.87 mg 5%
- แมกนีเซียม 11.9 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 50.5 mg 4%
- โพแทสเซียม 140 mg 3%
- สังกะสี 0.28 mg 3%
- ทองแดง 0.14 mg 16%
- แมงกานีส 0.27 mg 12%
- ซีลีเนียม 6.2 µg 11%
- ไอโอดีน 4.5 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3.2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1.6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4.8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6.4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ทาร์ตผลไม้
ทาร์ตผลไม้ต่างจากพายผลไม้อย่างไร?
ทาร์ตมักอบในพิมพ์ตื้นและมีขอบแป้งกรอบ โดยวางผลไม้บนครีมหรือคัสตาร์ด ส่วนพายผลไม้มักมีไส้หนากว่าและอาจปิดแป้งทับด้านบน พายผลไม้มีพลังงาน 205 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 245 kcal ในทาร์ตผลไม้
ทำทาร์ตผลไม้ให้แป้งกรอบโดยไม่แฉะได้อย่างไร?
อบฐานแป้งเปล่าที่ 180 °C ราว 15–20 นาที โดยใช้กระดาษรองอบและถั่วอบหรือเม็ดน้ำหนักกดแป้ง จากนั้นนำออกมาอบต่ออีก 5 นาทีให้ก้นแป้งแห้งสนิท แล้วค่อยใส่ครีมและผลไม้
ควรทาผลไม้อะไรบนทาร์ต และทำให้เงาสวยอย่างไร?
ใช้ผลไม้เนื้อแน่นและสีตัดกัน เช่น กีวี สตรอว์เบอร์รี องุ่น และส้ม เรียงบนครีมที่เย็นแล้ว แล้วทาแยมแอปริคอตอุ่นที่กรองให้เนียนบาง ๆ เพื่อให้ผิวเงาและช่วยลดการแห้ง
ทาร์ตผลไม้ควรเก็บอย่างไร?
ทาร์ตที่มีครีมหรือคัสตาร์ดควรปิดฝาและแช่ตู้เย็น กินภายใน 1–2 วัน เพราะผลไม้จะค่อย ๆ ปล่อยน้ำและทำให้ฐานนิ่ม หากยังไม่ประกอบ ให้เก็บฐานอบแยกจากครีมและผลไม้
ทาร์ตผลไม้หนึ่งชิ้นมีพลังงานเท่าไร?
ขึ้นกับขนาดชิ้นและความหนาของครีม โดยทาร์ตผลไม้ 245 kcal ต่อ 100 กรัม หากชั่งชิ้นที่กินได้ คุณคูณน้ำหนักเป็นกรัมด้วยค่าต่อ 100 กรัมแล้วหารด้วย 100 ได้พลังงานโดยประมาณ
ทาร์ตผลไม้ต่างจากทาร์ตสตรอว์เบอร์รีอย่างไร?
ทาร์ตผลไม้เป็นชื่อรวมที่ใช้ผลไม้ได้หลายชนิด ส่วนทาร์ตสตรอว์เบอร์รีเน้นสตรอว์เบอร์รีและมักแต่งหน้าด้วยผลไม้ชนิดเดียว ทาร์ตสตรอว์เบอร์รีมีพลังงาน 318 kcal ต่อ 100 กรัม ขณะที่ทาร์ตผลไม้มี 245 kcal
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 23498 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
