รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ครัวซองต์อัลมอนด์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

จากร้านเบเกอรี่

449
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน7.6 g
คาร์บ37 g
ไขมัน29 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 449 kcal —
  • โปรตีน 7.6 g 15%
  • คาร์โบไฮเดรต 37 g 13%
  • ไขมัน 29 g 37%
  • ไขมันอิ่มตัว 15 g 75%
  • ใยอาหาร 3.7 g 13%
  • น้ำตาล 14 g —
  • โซเดียม 317 mg 14%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 117 µg 13%
  • วิตามินซี 0.04 mg 0%
  • วิตามินดี 0.44 µg 2%
  • วิตามินอี 4 mg 27%
  • ไทอามีน (B1) 0.09 mg 8%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.15 mg 12%
  • ไนอาซิน (B3) 0.89 mg 6%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.46 mg 9%
  • วิตามินบี 6 0.13 mg 8%
  • โฟเลต (B9) 35.6 µg 9%
  • วิตามินบี 12 0.12 µg 5%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 55.7 mg 4%
  • ธาตุเหล็ก 1.1 mg 6%
  • แมกนีเซียม 36.6 mg 9%
  • ฟอสฟอรัส 116 mg 9%
  • โพแทสเซียม 174 mg 4%
  • สังกะสี 0.76 mg 7%
  • ทองแดง 0.21 mg 23%
  • แมงกานีส 0.43 mg 19%
  • ซีลีเนียม 2.5 µg 5%
  • ไอโอดีน 7.1 µg 5%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g4497.6 g37 g29 g
50 g50 g2253.8 g18 g15 g
150 g150 g67411 g55 g44 g
200 g200 g89815 g73 g58 g
250 g250 g112319 g91 g73 g

คำถามเกี่ยวกับ ครัวซองต์อัลมอนด์

ครัวซองต์อัลมอนด์ทำจากอะไร?

โดยทั่วไปเป็นครัวซองต์ผ่าหรือหั่นเปิด ทาด้วยครีมอัลมอนด์หรือแฟร็องชีปาน แล้วอบซ้ำจนผิวกรอบ มักโรยอัลมอนด์สไลซ์และน้ำตาลไอซิงด้วย

อุ่นครัวซองต์อัลมอนด์อย่างไรให้กรอบ?

อุ่นเตาอบที่ 160 °C แล้วอบประมาณ 5–8 นาที วางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนกิน จะช่วยให้ชั้นแป้งกลับมากรอบโดยไม่ทำให้ไส้ร้อนจัด

เก็บครัวซองต์อัลมอนด์อย่างไรไม่ให้แฉะ?

ถ้าจะกินภายในวันเดียว เก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องและให้พ้นแดด ความชื้นทำให้แป้งนิ่ม ส่วนการแช่ตู้เย็นมักทำให้แป้งแข็งและแห้ง

ครัวซองต์อัลมอนด์แช่แข็งได้ไหม?

ได้ ห่อแต่ละชิ้นให้แน่นแล้วใส่ถุงหรือกล่องสำหรับแช่แข็ง เมื่อต้องการกิน ให้นำเข้าเตาอบที่ 160 °C โดยยังไม่ต้องละลาย ประมาณ 10–15 นาที แล้วพักให้ไส้คลายร้อน

ครัวซองต์อัลมอนด์กินคู่กับอะไรดี?

กาแฟดำหรือชาไม่หวานช่วยตัดรสหวานมันได้ดี ถ้าต้องการมื้อเช้าที่อิ่มขึ้น กินคู่กับผลไม้สดรสเปรี้ยว เช่น ส้ม หรือเบอร์รี

ครัวซองต์อัลมอนด์ต่างจากครัวซองต์ช็อกโกแลตอย่างไร?

ครัวซองต์ช็อกโกแลตมีคาร์โบไฮเดรต 45.4 กรัมต่อ 100 กรัม มากกว่าครัวซองต์อัลมอนด์ที่มี 37 กรัม ส่วนชนิดอัลมอนด์มักได้รสถั่วและไส้ครีมอัลมอนด์ ขณะที่อีกชนิดมีไส้ช็อกโกแลต

คนแพ้อัลมอนด์กินครัวซองต์อัลมอนด์ได้ไหม?

ไม่ควรกิน เพราะมีอัลมอนด์ทั้งในไส้หรือบนหน้าขนม และอาจมีส่วนผสมจากนม ไข่ หรือแป้งสาลีด้วย หากแพ้ถั่วเปลือกแข็ง ควรหลีกเลี่ยงจนกว่าจะยืนยันส่วนผสมและการปนเปื้อนข้ามได้

แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 7650 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร