รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

เวเฟอร์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ไม่มีไส้

437

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน6.5 g

คาร์บ80 g

ไขมัน9.7 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	437	6.5 g	80 g	9.7 g
50 g	50 g	219	3.3 g	40 g	4.9 g
150 g	150 g	656	9.8 g	120 g	15 g
200 g	200 g	874	13 g	160 g	19 g
250 g	250 g	1093	16 g	200 g	24 g

เวเฟอร์เปิดห่อแล้วเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียว?

ปิดปากถุงให้สนิทหรือใส่กล่องสุญญากาศ แล้วเก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงตู้เย็น เพราะความชื้นทำให้แผ่นเวเฟอร์นิ่ม

เวเฟอร์ที่นิ่มแล้วทำให้กลับมากรอบได้ไหม?

ได้ ถ้าไม่มีไส้ที่ละลายง่าย ให้วางเรียงบนถาดแล้วอุ่นเตาอบที่ประมาณ 140 °C ราว 3–5 นาที จากนั้นพักให้เย็นสนิทก่อนกิน ความกรอบจะกลับมาชัดขึ้น

กินเวเฟอร์กับอะไรอร่อย?

เวเฟอร์เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม ผลไม้สด และกาแฟหรือชา คุณจะบิเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยบนไอศกรีมก่อนเสิร์ฟก็ได้ เพื่อให้ยังกรอบ

ใช้เวเฟอร์ทำขนมอะไรได้บ้าง?

ใช้ประกบครีมหรือช็อกโกแลตละลายเป็นชั้น ๆ ทำเค้กเวเฟอร์แบบไม่อบ หรือบดเป็นฐานขนมเย็นได้ ถ้าทำฐาน ให้คลุกเศษเวเฟอร์กับเนยละลายแล้วกดให้แน่นก่อนแช่เย็น

เวเฟอร์กับวาฟเฟิลต่างกันอย่างไร?

เวเฟอร์อบเป็นแผ่นบางและเบา มักกรอบและมีไส้ครีม ส่วนวาฟเฟิลทำจากแป้งที่เทลงเตาพิมพ์ลาย มักหนานุ่มกว่าและเสิร์ฟกับผลไม้หรือไอศกรีม

เวเฟอร์มีน้ำตาลมากไหม?

น้ำตาลมี 35 g ต่อ 100 g และเวเฟอร์มักกินเพลินเพราะแผ่นบาง หากอยากกะปริมาณง่ายขึ้น ให้แบ่งใส่จานแทนการหยิบกินจากห่อ

เวเฟอร์มีไขมันชนิดใดเป็นหลัก?

มีไขมันรวม 9.7 g และไขมันอิ่มตัว 6.2 g ต่อ 100 g โดยปริมาณจริงในเวเฟอร์แต่ละแบบขึ้นกับแป้งและไส้ เช่น ไส้ครีมมักเพิ่มไขมัน

แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 24300 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร