ลูกอมรสเปปเปอร์มินต์เคลือบช็อกโกแลต

เป็นลูกอมรสเปปเปอร์มินต์ที่มีชั้นช็อกโกแลตหุ้มด้านนอก บางชนิดทำเป็นเม็ดแข็งกรอบ บางชนิดมีไส้มินต์นุ่ม จึงควรดูเนื้อสัมผัสและส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเลือก

ลูกอมรสเปปเปอร์มินต์เคลือบช็อกโกแลตมีชั้นช็อกโกแลตและรสมินต์ ส่วนลูกอมรสมินต์ไม่มีช็อกโกแลตและมักมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า โดยมี 93.3 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 79 กรัมในลูกอมรสเปปเปอร์มินต์เคลือบช็อกโกแลต

เก็บในภาชนะปิดสนิทไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแดดและแหล่งความร้อน หากอากาศร้อนมาก ให้แช่ตู้เย็นโดยใส่ในภาชนะกันความชื้น แล้วปล่อยให้คลายเย็นก่อนเปิดฝาเพื่อไม่ให้ไอน้ำเกาะผิวช็อกโกแลต

กินคู่กับกาแฟหรือชาร้อนที่ไม่หวานจัดได้ดี เพราะรสมินต์ช่วยตัดความเข้มของช็อกโกแลต และยังใช้แต่งหน้าไอศกรีม วางบนบราวนี หรือบดโรยบนมิลก์เชกได้

ใช้โรยหน้าขนมหรือใส่ในส่วนผสมหลังอบได้ แต่ไม่เหมาะกับการอบนาน เพราะน้ำตาลเคลือบอาจละลายและไหม้ บดหรือหักเป็นชิ้นเล็กก่อนโรยบนคุกกี้ที่อบเสร็จแล้วจะได้กลิ่นมินต์ชัดกว่า

สูตรแต่ละชนิดต่างกัน บางสูตรใช้ช็อกโกแลตแท้ บางสูตรใช้สารเคลือบรสช็อกโกแลต จึงควรอ่านรายการส่วนผสม หากแพ้ส่วนประกอบอย่างนมหรือถั่ว ให้ตรวจคำเตือนเรื่องสารก่อภูมิแพ้ด้วย