รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ฟริโตพาย

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

328

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน10 g

คาร์บ23 g

ไขมัน21 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 328 kcal —
โปรตีน 10 g 20%
คาร์โบไฮเดรต 23 g 9%
ไขมัน 21 g 27%
ไขมันอิ่มตัว 5.5 g 28%
ใยอาหาร 2.9 g 10%
น้ำตาล 0.9 g —
โซเดียม 572 mg 25%
คอเลสเตอรอล 24 mg 8%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 45 µg 5%
วิตามินซี 2.6 mg 3%
วิตามินดี 0 µg 0%
วิตามินอี 3.3 mg 22%
วิตามินเค 6.4 µg 5%
ไทอามีน (B1) 0.06 mg 5%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
ไนอาซิน (B3) 0.94 mg 6%
วิตามินบี 6 0.14 mg 8%
โฟเลต (B9) 28 µg 7%
วิตามินบี 12 0.41 µg 17%
โคลีน 19.9 mg 4%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 184 mg 14%
ธาตุเหล็ก 1.2 mg 7%
แมกนีเซียม 42 mg 10%
ฟอสฟอรัส 196 mg 16%
โพแทสเซียม 187 mg 4%
สังกะสี 1.8 mg 17%
ทองแดง 0.1 mg 11%
ซีลีเนียม 8.8 µg 16%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	328	10 g	23 g	21 g
1 หน่วยบริโภค	150 g	492	15 g	35 g	32 g
2 หน่วยบริโภค	300 g	984	30 g	70 g	63 g
½ หน่วยบริโภค	75 g	246	7.5 g	18 g	16 g
3 หน่วยบริโภค	450 g	1476	45 g	105 g	94 g
4 หน่วยบริโภค	600 g	1968	60 g	141 g	126 g
50 g	50 g	164	5 g	12 g	11 g
200 g	200 g	656	20 g	47 g	42 g
250 g	250 g	820	25 g	59 g	53 g

คำถามเกี่ยวกับ ฟริโตพาย

ฟริโตพายคืออะไร?

เป็นอาหารที่นำข้าวโพดทอดกรอบมาราดด้วยพริกเนื้อหรือสตูว์ถั่ว แล้วโรยชีสและท็อปปิงอื่น ๆ มักเสิร์ฟในชาม หรือเปิดถุงขนมแล้วใส่เครื่องลงไปกินในถุงก็ได้

ทำฟริโตพายอย่างไรให้ข้าวโพดยังกรอบ?

อุ่นพริกเนื้อหรือสตูว์ถั่วให้ร้อน แล้วตักราดบนข้าวโพดทอดกรอบก่อนเสิร์ฟไม่นาน โรยชีสขูดให้ละลายจากความร้อนของเครื่อง และค่อยเติมซาวร์ครีมหรือผักสด จะช่วยไม่ให้ขนมแฉะเร็ว

ฟริโตพายใส่อะไรได้บ้าง?

แบบคลาสสิกใช้ข้าวโพดทอดกรอบ พริกเนื้อหรือสตูว์ถั่ว และเชดดาร์ชีส เติมหัวหอมสับ พริกฮาลาเปญโญ ซาวร์ครีม หรือผักชีได้ตามชอบ

ฟริโตพายต่างจากนาโชส์อย่างไร?

ฟริโตพายมักราดข้าวโพดทอดกรอบด้วยพริกเนื้อหรือสตูว์ถั่วเป็นชั้นหลัก ส่วนนาโชส์ใช้แผ่นตอร์ติญากรอบ โรยชีสและท็อปปิง โดยมักนำไปอบให้ชีสละลาย

เก็บฟริโตพายที่เหลืออย่างไร?

แยกข้าวโพดทอดกรอบออกจากเครื่องราด แล้วแช่เครื่องที่มีเนื้อหรือถั่วในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นภายในสองชั่วโมง กินภายในสามถึงสี่วันและอุ่นให้ร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ ส่วนขนมให้เก็บแยกไว้ในภาชนะปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบ

ใช้ขนมอะไรแทนข้าวโพดทอดกรอบในฟริโตพายได้?

ใช้แผ่นตอร์ติญาข้าวโพดทอดกรอบหรือข้าวโพดอบกรอบชนิดอื่นแทนได้ แต่รสและรูปทรงจะต่างออกไป เลือกแบบไม่ปรุงรสจัดเพื่อให้เข้ากับพริกเนื้อและชีส

แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58101830 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร